辛酰氧肟酸是一种抑菌的理想有机酸。对二价铁离子和三价铁离子有高效选择性的螯合能力，在铁离子受限的环境中，霉菌的生长有限。同时具有能促进细胞膜结构降解的碳链长度。因此具有较强的抗菌能力，是新型的防腐剂的替代物质。
肤品为什么要添加防腐剂
防腐剂是以抑制微生物在化妆品中的生长为目的的成分。护肤品中的各种成分会给微生物提供很好的生长环境，若不添加防腐剂，微生物就会把护肤品变成它的培养基，快速地生长和繁殖。如果化妆品被微生物污染，会有两方面影响:
一、影响产品品质:发霉、浑浊、破乳、PH值改变发泡、气味改变等。
二、影响消费者健康:改变皮肤微生态、过敏、特应性皮炎、皮肤感染、眼睛球膜炎等。
辛酰氧肟酸是什么
辛酰氧肟酸属于椰子油衍生物，是一种理想的有机酸，在中性pH值下具有优异的抗菌、抑菌性能，可用于不含化学防腐剂配方体系，是一种新型的防腐替代物。辛酰氧肟酸无眼刺激性、无皮肤刺激性、无潜在的致敏性。但单独使用时难以达到良好的抑菌效果，常与同样天然来源的低刺激物质乙基已基甘油、丙二醇、苯氧乙醇等复配使用，提高其抑制能力，与传统防腐剂复配，可有效降低传统防腐剂的用量，降低整体的刺激性，有效解决化妆品安全性问题。
辛酰氧肟酸在化妆品中的应用
辛酰氧肟酸在化妆品、护肤品里主要作用是抗菌剂,鳌合剂，比较安全，可以放心使用,对于孕妇一般没有影响，没有致痘性。辛酰氧肟酸是一种抑菌的理想有机酸。对二价铁离子和三价铁离子有高效选择性的鳌合能力，在铁离子受限的环境中，霉菌的生长有限。同时具有能促进细胞膜结构降解的碳链长度。因此具有较强的抗菌能力，是新型的防腐剂的替代物质。
辛酰氧肟酸在化妆品中可以用于抗衰老，保湿，抗炎，抗氧化，抗痘痘，抗皱等功能。它可以帮助改善皮肤的弹性，改善皮肤的细纹，减少皱纹，改善皮肤的紧致度，改善皮肤的色素沉着，改善皮肤的炎症状态，改善皮肤的抗氧化能力，改善皮肤的抗痘痘能力，改善皮肤的抗衰老能力，改善皮肤的抗炎能力，改善皮肤的抗菌能力，改善皮肤的抗敏感能力等。辛酰氧肟酸的防腐抗菌功效
辛酰氧肟酸具有高效抑制霉菌，对黑曲霉菌最小抑菌浓度为:0.078%，具有高安全性，在欧洲美国、日本、韩国均被广泛应用。作为有机酸，只有以未解离状态分散于有机体里时，有机酸才能攻击霉菌。因此辛酰氧肟酸是在酸性到中性全程都保持未解离状态， 能在此环境中高效抑菌。而其他防腐剂替代物在此环境中的防腐功效都不县很理相
辛酰氧肟酸的整合功效
辛酰氧肟酸对 Fe2+和 Fe3+有高效选择性鳌合作用。在铁离子受限的环境中,霉菌的生长受限。铁是微生物生长的关键元素微生物释放鳌合剂(Siderophores)，从环境中捕获 Fe3+并将它转化为 Fe2+，而且 CHA 鳌合 Fe3+的稳定常数高，可以防止霉菌获得铁元素。它有高效鳌合作用，抑制霉菌需要的活性元素，限制了微生物生长所需的环境。
辛酰氧肟酸的短链表活功效
辛酰氧肟酸像辛二醇一样，它也具有能促进细胞膜结构降解的碳链长度(C8)。微生物抑制效率与烷基碳链的大小、轻基的位置有关。中等碳链长度、含有邻位轻基的微生物抑制效果更好。通过干扰抑制细胞膜的生理环境，短链结构选择性地聚集在水包油乳化体系中水油界面上，使得该区域中微生物的食物源变得对微生物生长不利从而抑制微生物的生长。