PMSF（苯甲基磺酰氟）是一种不可逆的丝氨酸蛋白酶抑制剂，它通过抑制丝氨酸蛋白酶（如胰蛋白酶、糜蛋白酶和凝血酶）和半胱氨酸蛋白酶（如木瓜蛋白酶）发挥作用。该过程涉及通过酯化使活性位点上含有丝氨酸的酶失活。丝氨酸蛋白酶天然存在于所有生物体中，并负责广泛的生物过程。例如，胰蛋白酶和弹性蛋白酶充当胰腺消化酶，而溶纤蛋白影响细胞转化。
1.细胞裂解物的制备
裂解是一个涉及细胞膜分解的过程，可以促进对细胞成分的详细研究。裂解的结果称为裂解物。研究人员研究了 PMSF 作为酶活性的诱导剂，以刺激真菌物种（Daedaleopsis confragosa 和 D. tricolor）对木材降解（樱桃木屑）的刺激。该研究表明，在木质素分解酶的情况下，PMSF 在裂解制剂中的重要作用。苯甲基磺酰氟可以帮助研究人员准确地制备细胞裂解物，确保酶促反应不会通过裂解物缓冲液相互作用而损害靶蛋白。例如，科学家经常将 PMSF 添加到裂解缓冲液中，以从大肠杆菌中制备细胞裂解液。研究人员将 PMSF 应用于 Sofalcone 的研究，Sofalcone 是一种合成查尔酮，用作胃粘液的保护剂。该团队将 PMSF 包括在裂解液缓冲液、组织提取物、组织裂解物和组织核提取物的制备中。 PMSF 的使用使研究人员发现了该药物与 KEAP1 蛋白结合的功能，从而产生抗结肠炎作用。2.样品保存
苯甲基磺酰氟用于在裂解后使特定蛋白质失活，以提供溶解的研究样品。这种抑制剂的非特异性使研究人员能够将该化合物应用于各种研究。例如，科学家们使用 PMSF 浓度来研究 anandamide 在模拟大麻活动小鼠模型中的作用。研究人员发现 PMSF 阻断了大麻中的主要精神成分 anandamide 的代谢功能。 PMSF 为研究人员提供了访问目标化合物的途径。在另一个例子中，研究人员研究了导致保存的海水样本中细菌流失的因素。通过将 PMSF 添加到戊二醛（实验中使用的防腐剂）中，科学家们发现在 30-35 天内减少了细菌的损失。该实验支持 PMSF 在保存戊二醛保存样品中的细菌方面的作用。