超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase）发现于1938年，是由含109个和119个氨基酸的两个肽链组成，是一种富含金属离子的蛋白质，广泛分布于各生物体内。它是氧自由基的头号杀手，是生命健康之本，被称为生命的第三元素。
超氧化物歧化酶是一种酶，有修复细胞和减少过氧化物（体内最常见的自由基）损害等作用，其英文缩写是SOD。可以在人体皮肤的真皮和表皮中找到超氧化物歧化酶，它是生成健康成纤维细胞的关键。
超氧化物歧化酶的功效认证
世界各国对“超氧化物歧化酶”的作用认定：
超氧化物歧化酶（SOD）是一种含有金属元素的活性蛋白酶,是目前生物学、医学和生命科学领域中世界级的高、尖、精课题。SOD是中国卫生部批准的具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容功能的物质之一。
美国注册专利号为（CN1152337A）：
用于预防和治疗大脑局部出血、溃疡、消除炎症、心率失常、浮肿、中毒、风湿、类风湿、风湿性关节炎、放射性损伤、药物中毒等症。
法国注册专利号为（CN1167441A）：
用于预防和治疗特异性脑损伤、非特异性脑损伤而引起的脑功能识别障碍。
欧洲注册专利号为（499621）：
用于预防和治疗癌症及术后放、化疗带来的脑损伤，抑制癌细胞再形成或扩散。
日本注册专利号为（4327541，4312533）：
用于治疗器官移植后的抗免疫反应具有奇效。用于治疗大脑局部出血导致神经坏死，防止半身不遂的治疗药物。
在国内，台北医院用“超氧化物歧化酶（SOD）”治疗烧伤、烫伤、比较实验获得成功，报道说：用“超氧化物歧化酶（SOD）”涂抹患处愈合是常规疗法的3倍，而且疤痕明显减轻。
美国休斯顿得克萨斯大学的安德森，癌症中心的华人博士黄鹏和他的同事们发现超氧化物歧化酶（SOD）可以选择性地杀灭白血病细胞，而不损害正常组织细胞。
超氧化物歧化酶四大应用
抗氧化=少生病，慢生病
“氧化危机”是每个人都避无可避的一道难题，尤其是当今社会，工业高度发达的情况下，制造自由基的污染源更是无处不在，厨房油烟、电子辐射、抽烟喝酒、汽车尾气等，那么氧化会导致什么呢？
相关研究证实，有60多种慢性疾病和自由基超量升高呈正相关，这其中包括心脑血管疾病、三高、糖尿病、痛风以及酒精肝、脂肪肝等等。
超氧化物歧化酶在我们身体里主要干着这几种类型的工作，一是对抗自由基减少氧化对我们的影响，二是抗氧抗糖放缓我们衰老的速度，三是抑菌消炎增加我们的恢复速度，还有一个就是消除疲劳增强我们的活力。简单概括就是，就是抗氧化、抗衰老、抗炎症和抗疲劳。
抗衰老=更年轻，更健康
时至今日，仍有许多人对抗衰老有显而易见的误判，认为那是护肤品的事情，但是真正的抗衰老是皮肤和精神面貌乃至身体器官三条线并行的。
超氧化物歧化酶的抗衰老是为数不多能三条线抗衰老齐头并进的珍稀成分，首先它会改善我们因化学成分而导致皮肤变差、皱纹变多、易过敏等等棘手问题，其次它也能使得我们糟糕的气色得以恢复，黑眼圈和眼袋等容貌焦虑问题也能得到很大的改善，但是它最为明显有效的抗衰老行为，体现在我们的器官层面上。学术上叫做抵御“衰老进程中的退行性变化”。
SOD所谓的抗衰老，并不是让你的器官停止衰老，达到“青春永驻”的科幻境界，它是让你的衰老进程变慢一些科学方针，举个容易理解的例子，SOD可能让你在40岁时，肝脏的功能还保持着30岁的活力，在50岁的时候，心脏的节奏，还像35岁那么澎湃。
抗炎症=防恶化，快恢复
抗炎症因子是SOD又一个强大的功效，因为我们生病的时候，多伴随炎症情况，如果炎症反复的话，那么疾病便总不见好，甚至有癌变的风险。
SOD抗炎症是靶向精准，因为它本身就是酶，酶拥有特异性，需要特定的底物来结合，才能产生生化反应，例如唾液淀粉酶的底物是淀粉，那么当我们咀嚼淀粉类食物，例如馒头的时候，馒头本身不甜的，但是我们咀嚼的过程中会慢慢的甜了起来，就是因为淀粉作为底物和唾液淀粉酶产生生化反应，把淀粉初步分解成了麦芽糖。所以才会感觉到甜。
SOD同样需要底物来产生生化反应，SOD是人体唯一以自由基为底物的生物酶，当炎症发生的时候，难以拔出的重要原因，就是自由基参与了炎症的过程，SOD清除自由基，抑菌消炎就很合理，也很强大。
与特异性相对的，就是广谱性，抗生素是一种广谱性药物，因此，结合SOD的功效和特性，生物专家把SOD比喻成没有副作用的“靶向抗生素”。
抗疲劳=强免疫，有活力
疲劳是一种状态，过度运动的时候会疲劳，过度劳动的时候会疲劳，过度用脑的时候也会疲劳，疲劳不是一种疾病，但是疲劳会导致疾病。
超氧化物歧化酶对疲劳的干预，主要体现在人的感知上，因为疲劳也好，疲劳造成的免疫力下降也罢，他们都谈不上是疾病，没有具体的量化指标，因此身体是感受疲劳的前哨。当我们疲劳的时候，去增加身体里SOD的浓度和活力，会有十分明确的体感。配合适当的休息之后，就能重新获取活力，进而强化我们的免疫力。