氢化卵磷脂

2023/12/11 14:02:17 作者:谷雨
卵磷脂是一种自然出现的与磷酸胆碱酯相连的双甘酯(硬脂酸,棕榈酸,油酸)混合物,其形状从蜡状块到厚重的流动性液体有所不同。氢化卵磷脂是卵磷脂控制氢化后的产物(加氢)。

氢化卵磷脂

性质

氢化卵磷脂呈淡黄色或乳白色粉状。由于使用催化和加氢工艺,使大豆磷脂分子结构中不饱和脂肪酸的不饱和链消失,从而大大地提高卵磷脂的化学稳定性、分散性、乳化性。

用途

氢化卵磷脂具有脱色、脱臭作用,更有利于贮存保管,提高在医药、高级化妆品、轻工业中的作用。特别是适用做静脉注射脂肪乳化剂和营养剂。它做血脂乳化剂,防止动脉硬化,且具有易消化、易吸收、几乎不在内脏中残存的优点。

作用

氢化卵磷脂是卵磷脂的部分水解物,氢化卵磷脂提高了它的亲水能力。为人的皮肤和毛发吸收并能促进其他营养物质的渗透,常与亚麻酸、透明质酸、维生素类共用于调理型化妆品,卵磷脂乳化作用强,能稳定乳状液,适用于配制凝胶型产品。

制备方法

一种大豆卵磷脂氢化催化制备方法,其特征在于包括以下工艺:

将大豆卵磷脂和一定量催化剂加入到反应釜中,加入溶剂,使其溶解;密封反应釜,通入氢气至一定的压力;在集热式恒温加热磁力搅拌器中恒温反应一定时间;反应结束后,将产物与催化剂分离,加入活性炭脱色,过滤,脱除溶剂,柱层析纯化得到氢化卵磷脂产品。

参考文献

CN103130829A

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