氨基葡萄糖盐酸盐可由甲壳素经盐酸水解生成。它应用广泛，是抗癌药物氯脲霉素合成的主要原料，是最新的第三代功能性保健食品添加剂。氨基葡萄糖硫酸钾盐由氨基葡萄糖盐酸盐与硫酸钾盐反应生成。
作用
氨基葡萄糖硫酸钾盐对风湿性关节炎、心脏病、肺炎及骨折均有辅助治疗作用，也是抗生素等多种药物制剂的辅料，还是制造隐形眼镜及双歧杆菌培养基的重要成分之一。
制备方法
中国专利CN102850411A公开了一种D-氨基葡萄糖硫酸氯化钾盐的制备方法，该方法通过将D-氨基葡萄糖盐酸盐用含钾的碱性物质，使之成为游离态的D-氨基葡萄糖水溶液，然后加入硫酸使之成盐并同时在溶液中与氯化钾络合，得到含有D-氨基葡萄糖硫酸钾盐络合物的溶液，经过处理，真空干燥，得到白色的D-氨基葡萄糖硫酸氯化钾盐络合物。上述制备方法过程繁琐，产率低，其中涉及的碱性物质回收麻烦，不适宜工业化生产。
为了克服现有技术存在的不足，CN103601763B提供了一种操作简便、产率高、均匀度好的氨基葡萄糖硫酸钾复盐的制备方法。
一种氨基葡萄糖硫酸钾复盐的制备方法，其特征在于包括下述步骤：
（1）40ml纯净水以及480ml四氢呋喃，搅拌混合均匀后加入至四口烧瓶中；
（2）升温至55℃，加入10.9g硫酸氢钾、34.5g氨基葡萄糖盐酸盐，搅拌反应15h，控制搅拌转速为170转/分；
（3）用冰水浴将温度降至2℃，保温结晶4h，过滤得结晶物；于50℃下真空干燥3h得氨基葡萄糖硫酸钾复盐。
参考文献
CN103601763B