2,3-丁二醇是一种有机化合物，其化学式为C4H10O2，属于醇类物质。它以三种立体异构体，手性对和内消旋异构体的形式存在。它是无色液体，具有特殊的醇味，可溶于水和多种有机溶剂。
应用
2,3-丁二醇具有许多重要的应用。首先，它可以用作溶剂和媒介物质。由于其良好的溶解性能，它常用染料、树脂、涂料和油墨的制备过程中。其较低的蒸汽压和相对稳定性使其成为一种理想的溶剂选择。
2,3-丁二醇还是一种重要的化学中间体。它可以通过化学反应转化为其他有机物。例如，通过氧化反应，它可以转化为丁醛或丁酸，这些产物在化工领域中有广泛的应用。此外，2,3-丁二醇还可以通过酯化反应制备丁致丁酯，用作塑料、润滑剂和增塑剂等。2,3-丁二醇因其极低的-60°C凝固点而被用作防冻剂
2,3-丁二醇还具有一定的生物学活性。研究表明，它具有抗菌、抗炎和抗氧化等特性。这些特性使得2,3-丁二醇医药和护肤品领域中有一定的应用潜力。例如，它可以作为药物载体或抗菌剂添加到医药制剂中，也可以作为保茨剂或抗衰老成分添加到护肤品中。
2,3-丁二醇还可以用于一些特殊的应用领域。例如，在电子行业中，它可以用作溶剂和媒介物质，帮助制备电子器件。在食品工业中，2,3-丁二醇可以作为食品添加剂使用，用于调味、防腐等方面。在农业领域，它可以用作农药的溶剂和助剂。
尽管2,3-丁二醇具有广泛的应用前景，但我们也需要注意其安全性和环境影响。在使用过程中，必须遵循相关的安全操作规程，避免接触皮肤和吸入气体。此外，对于废弃物的处理也需要特别注意，以免对环境造成污染。