介绍
5-羟甲基-2-呋喃甲酸是一种有机化合物，由葡萄糖或果糖在高温下经过缩合和脱水反应而生成的。它具有一定的抗菌、抗肿瘤和抗炎等活性，具有极佳的药用潜能。但是目前对5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸在血管方面的研究仍十分有限，尤其是用于缺血性疾病的治疗，如缺血性心脏病、缺血性脑卒中疾病等的治疗。
5-羟甲基-2-呋喃甲酸
合成
5-羟甲基-2-呋喃甲酸合成第一步：
称取10g甲壳素在N2中600℃高温煅烧4h；称取3.4g硝酸银加纯净水至50g，充分搅拌均匀；将高温煅烧好的甲壳素加入硝酸银溶液，搅拌30min，一边搅拌一边滴加4g质量浓度为20%的氢氧化钠，滴加完毕后继续搅拌30min，继续一边搅拌一边通入臭氧持续1h，得到甲壳素基AgO/AC催化剂。
5-羟甲基-2-呋喃甲酸合成第二步：
称取HMF2g、水10g、30%双氧水4.64g于圆底烧瓶，搅拌均匀后加入第一步制备的催化剂甲壳素基AgO/AC 1.0g，设置搅拌器转速200，控制水浴温度为10℃反应10min、15min、 20min、25min、30min取适量样品进行液相相色谱分析，得到5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸产率[1]。
应用
5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸处理
将斑马鱼胚胎随机分成空白对照、血管抑制和5-羟甲基-2-呋喃甲酸处理组，每组3个平行孔，每孔10条，移除12孔板中的胚胎培养鱼水，对照组加入4mL胚胎培养水，在28℃恒温培养箱中培养24小时；血管抑制组加入的4mL胚胎培养水中加入终浓度为 0 .2μg/mL的PTK787，在28℃恒温培养箱中培养24小时；5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸处理组加入的4mL胚胎培养水中同时加入终浓度为0 .2μg/mL的PTK787和80μM的5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸，继续在28℃恒温培养箱中培养24小时。
与空白对照组相比，造模组斑马鱼节间血管的长度明显降低，且具有极其显著的统计学意义，这表明PTK787抑制了斑马鱼节间血管的生长，造模成功。但是与造模组相比，经处理后的斑马鱼节间血管的长度明显增加，且具有极其显著的统计学意义，这表明80μM浓度的5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸可有效逆转PTK787诱导的斑马鱼节间血管的损伤，促进其生长[2]。
参考文献
[1]中科国生(杭州)科技有限公司.一种5-羟甲基-2-呋喃甲酸的制备方法:202311154011.0[P].2023-12-15.
[2]山东省科学院生物研究所.5-羟甲基-2-呋喃甲酸在制备促血管生成药物中的应用:202410778967.6[P].2024-09-06.