3-氨基-2-萘甲酸，英文名为3-Amino-2-naphthoic acid，常温常压下为黄绿色固体粉末，具有显著的荧光性质与较好的化学稳定性，它难溶于水且微溶于热水，溶液中带绿色荧光。3-氨基-2-萘甲酸结构中同时含有羧酸单元和氨基基团，可在适当的条件下表现出酸性或者碱性，该物质主要用作染料的合成原料和医药化学中间体，例如有文献该物质可用于吖啶酮类抗病毒活性分子的合成。
缩合环化反应
图1 3-氨基-2-萘甲酸的缩合环化反应
在一个干燥的反应烧瓶中将3-氨基-2-萘甲酸（1g）、无水间苯三酚（1.2 g）和对甲苯磺酸（PTSA, 50 mg）的混合物在1-己醇（30ml）中加热至回流反应大约6小时。反应结束后让混合物冷却至室温，然后用100毫升己烷和过滤器搅拌反应混合物，然后用己烷（3 × 100 mL）和二氯甲烷（2 × 100 mL）洗涤残留产品去除10-己醇和微量的3-氨基-2-萘酸和PTSA。将干燥后的粗产物置于硅胶层析柱上，用己烷和乙丙酮（7:3）洗脱得到1,2,3,5,6-五甲基氧基-9-(10H)-吖啶酮。[1]
在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用
有研究报道3-氨基-2-萘甲酸可用于食品检测领域，研究人员公开了3-氨基-2-萘甲酸在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用。同时，研究人员提出了一种以3-氨基-2-萘甲酸的含量为鉴别依据，鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的方法。若蜂蜜样本中3-氨基-2-萘甲酸的含量介于17.59620.01μg/kg时，判断所述蜂蜜样本为中蜂蜂蜜;若蜂蜜样本中3-氨基-2-萘甲酸的含量介于0.0412.00μg/kg时，判断所述蜂蜜样本为意蜂蜂蜜。该报道提供的方法具有简便，准确，便于操作和推广，对保护蜂蜜消费者的合法权益和维护蜂蜜消费行业健的康发展具有重要现实意义。[2]
参考文献
[1] Saivish, Marielena Vogel ; et al, Acridones as promising drug candidates against Oropouche virus, Current Research in Microbial Sciences, 2024, 6, 100217.
[2] 周金慧,王欣然,李熠,等.3-氨基-2-萘甲酸在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用:CN202010197054.7[P].