甘草根及其提取物数百年以来一直被用于治疗多种健康问题。其抗氧化、抗炎和抗菌功效源于黄酮类化合物，如甘草酸和异甘草素。甘草可能有助于维持消化系统、呼吸系统和皮肤健康；然而，尽管通常被认为使用安全，过量摄入甘草根可能导致潜在严重副作用。传统上，甘草根及其提取物用于改善消化系统问题、缓解更年期症状、治疗咳嗽及特定感染。尽管相关研究有限，但部分研究表明甘草根及其提取物可能具有某些健康益处。不过，仍需更多研究来证实这些及其他功效。
甘草根提取物的宣称功效及科学依据
1. 抗氧化与抗炎作用 甘草根在中医中已有数千年应用历史，用于治疗炎症性疾病。2016年对93项研究的综述指出，甘草所含的三萜类化合物和黄酮类物质通过多种机制展现出抗炎活性。抗氧化剂能保护细胞免受自由基损伤。2021年一项综合研究指出，甘草根中的黄酮类物质使其成为强效抗氧化剂，也是减轻体内毒性最有效的草药之一。但针对特定疾病的剂量标准化仍需更多研究。[1]
2. 消化健康 甘草根提取物可能通过缓解功能性消化不良（FD）疼痛来修复肠道，该病症表现为反复发作的上腹部不适。一项小型研究中，18名受试者分别服用安慰剂（无效“糖丸”）或含甘草的特定草药配方Iberogast（STW 5）。服用STW 5的组别报告的消化不良症状缓解程度显著优于对照组。研究作者还指出，在胃食管反流病亚组中，STW 5治疗显著减少了酸性反流事件总数。甘草根在治疗消化性溃疡中的作用正日益受到科学界的关注。值得注意的是，研究者一直关注其对幽门螺杆菌（H. pylori）的影响——这种细菌是消化性溃疡的主要病因且难以根治。2016年一项研究发现，甘草根配合标准抗生素疗法后，83%的病例成功消灭了幽门螺杆菌。对照组（服用安慰剂）的根除率仅为63%。研究者据此得出结论：甘草根在清除幽门螺杆菌方面显著优于安慰剂。
3. 呼吸系统健康 甘草根提取物被认为能支持和保护呼吸系统。2011年一项实验室研究发现，甘草根主要活性成分甘草酸具有增强支气管扩张剂疗效的潜力，适用于哮喘和慢性阻塞性肺病（COPD）患者。
4. 皮肤健康 甘草根提取物以其抗炎、抗氧化及提亮肤色的特性著称，成为护肤品的热门成分。甘草根中的多种化合物能有效缓解湿疹和过敏性皮肤病等炎症反应。2025年研究显示，与传统皮质类固醇疗法相比，外用甘草根提取物能同时舒缓并促进过敏性皮炎愈合。该研究还指出，作为天然化合物，其成本更低、更易获取且副作用更少。此外，2023年一项双盲随机对照临床试验发现，甘草根水醇提取物外用可加速二度烧伤愈合。甘草组的红肿、疼痛、炎症及灼热感均低于对照组，且愈合速度显著加快。5. 口腔健康全球多项临床试验已探究甘草预防及治疗各类口腔疾病的效果，包括龋齿、牙周病、口腔念珠菌病（鹅口疮）、口腔溃疡，乃至口腔癌等严重病症。甘草在改善根管治疗效果方面也展现出潜力。甘草漱口水或含漱剂可帮助减轻复发性口腔溃疡的面积和疼痛。一项随机双盲安慰剂对照试验发现，使用甘草提取物制成的含漱剂治疗复发性口疮（一种常见且疼痛的病症）能快速缓解患者疼痛并缩短愈合时间。
参考文献
[1] Brittany Lubeck, Health Benefits of Licorice Root and How to Take It Safely.