三肽-1（Tripeptide-1）作为一种小分子活性肽，近年来在化妆品和生物医学领域备受关注。它是人体内自然存在的内源性肽，由甘氨酸-组氨酸-赖氨酸（Gly-His-Lys）组成，在人体血液、唾液和尿液中广泛存在[1]。目前，三肽-1及其衍生物已在多个领域展现出显著的生物活性，尤其在促进胶原蛋白合成、改善皮肤弹性、加速伤口愈合等方面表现突出。
三肽-1的基本化学特性
三肽-1是一种由甘氨酸（Gly）、组氨酸（His）和赖氨酸（Lys）通过肽键连接而成的三肽，其分子式为C₁₄H₂₄N₆O₄，分子量为340.38，这种小分子结构使其具有优异的渗透性。[1,2]
市场上常将三肽-1与蓝铜胜肽（GHK-Cu）混淆。蓝铜胜肽是三肽-1与铜离子形成的复合物，其CAS号为89030-95-5，而纯三肽-1的CAS号为72957-37-0。两者虽然结构相似，但生物活性和应用领域存在差异，蓝铜胜肽的透皮吸收能力更强，且在临床应用中更为广泛。
三肽-1的功效与应用
三肽-1在抗皱抗衰方面的作用主要通过促进细胞外基质合成、调节MMP/TIMP平衡和激活TGF-β信号通路机制实现。三肽-1在皮肤修护方面展现出多方面的功效，包括加速伤口愈合、增强皮肤屏障功能、抗氧化与抗炎作用等。除了抗皱和皮肤修护外，三肽-1还展现出促进头发生长、修复组织损伤和基因表达调控等生物活性。[2,3,4]
1. 抗皱抗衰产品
三肽-1在化妆品中最主要的应用是抗皱抗衰领域。其通过刺激胶原蛋白和弹性蛋白的合成，增强皮肤弹性，减少皱纹的形成。
2. 防脱发产品
三肽-1在防脱发产品中的应用主要通过促进毛囊健康和头发生长实现。
3. 皮肤修护产品
三肽-1的修复特性使其在皮肤修护产品中也有广泛应用，特别是在冻干粉、面膜等剂型中，能够促进表皮基底细胞的分化和增殖，加速皮肤从损伤中恢复。
4. 功能性食品成分
三肽-1在食品工业中的应用主要集中在功能性食品领域，作为添加剂添加于固体饮料、压片糖果等产品中[5]。
5. 食品安全认证
目前，三肽-1在食品工业中的应用尚未获得明确的安全认证。虽然部分供应商将其应用于代加工项目，但多数标注为"仅用于科研或工业非医疗用途"，不可用于人体[6]。
参考文献
[1]Genichiro Tsuji, Takashi Misawa, Mitsunobu Doi, and Yosuke Demizu.Extent of Helical Induction Caused by Introducing α-Aminoisobutyric Acid into an Oligovaline Sequence.ACS Omega 2018 3 (6), 6395-6399.
[2]Loren Pickart, Jessica Michelle Vasquez-Soltero, and Anna Margolina.GHK Peptide as a Natural Modulator of Multiple Cellular Pathways in Skin Regeneration.BioMed Research International,(2015):1-7.
[3]王玉玲,罗丹,陈家铃,任姝静,张明浩,刘卫.透明质酸钠/植物鞘氨醇/三肽-1 经皮共输送纳米载体屏障修复功效研究[J].中国化妆品,2023,(01):81-85.
[4]黄佳,鲁朝刚,罗琳娜,李想.活性肽在护肤品中的应用研究进展[J].日用化学品科学,2023,46(6):52-58.
[5]陈心瑷,翟兴月,佟长青,赵菲,李伟.生物活性肽和肠道菌群相互作用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(4):1044-1049.
[6]Silke Karin Schagen.Topical Peptide Treatments with EffectiveAnti-Aging Results.Cosmetics 2017,4, 16.