一、理化性质
草酸铵（ammonium oxalate）化学式为(NH4)2C2O4，外观呈白色斜方形结晶或颗粒，无气味。其易溶于水，溶解度随温度升高显著增加，在20°C时约为4.45 g/100mL；微溶于乙醇，不溶于氨水。草酸铵加热易分解，生成氨气、二氧化碳和水，高温下分解可能产生有毒物质（需注意安全）。其是一种弱碱性铵盐，NH4+具有很强的金属螯合作用，可与金属离子形成络合物例如可以将植物细胞壁中与钙离子螯合形成的水不溶性果胶提取出来。作为草酸盐具有还原性，可被高锰酸钾等强氧化剂氧化[1,2]。
图1 草酸铵的外观形态
二、制备方法
由氨水与草酸反应，经蒸发浓缩、结晶制得[1]。
图2 草酸铵的反应方程式
三、应用领域
草酸铵在多个领域有广泛应用，包括化学分析、实验室研究、工业生产和农业等[1]。
在化学分析中，草酸铵常用作沉淀剂，特别是在钙离子的测定中，它可以与钙离子形成不溶性的草酸钙沉淀。此外，草酸铵还用于金属表面的清洁和抛光，以及作为某些化学反应的催化剂。用作分析试剂，制含铁去锡染料、有机合成原料，及作测定钙、铅及稀土金属离子的试剂和金属抛光剂。
在实验室研究中，草酸铵是常见的标准试剂，用于配制缓冲溶液或作为pH调节剂。其1%的溶液常用于科研实验，如微生物培养中的培养基配制。
工业生产中，草酸铵可用于纺织品的印染工艺，作为媒染剂帮助染料固定在纤维上。
在农业领域，草酸铵可用作除草剂或土壤改良剂，但其使用需谨慎，避免对环境造成负面影响。
四、安全与储存
毒性：口服有毒，对眼睛、皮肤和黏膜有刺激性；粉尘吸入可能引起呼吸道不适。
安全防护：操作时需佩戴手套和防护眼镜，避免吸入粉尘；储存于阴凉干燥处，密封保存以防潮解。
废弃处理：按化学危险品规定处理，避免随意排放。
参考文献
[1] 王鸿利, 叶裕春. 中华检验医学大辞典[M]. 上海:上海科学技术出版社, 2000. 10.
[2] 向晨曦, 吕培楷, 唐辉, 等. 超声波辅助草酸铵法提取橘皮果胶工艺优化[J].粮食与食品工业, 2024, 31(06): 25-29.