L-天门冬氨酸钾是一种手性氨基酸衍生物，具有特殊的生理活性，该物质在调节心肌功能和治疗心脑血管疾病、低血钾等方面有显著疗效。L-天门冬氨酸钾是一种医药中间体，可用作食品添加剂和生物化学研究制剂，例如有研究报道L-天门冬氨酸钾可用于生产治疗心脑血管疾病的保健品。
图1 L-天门冬氨酸钾的性状图
生产方法
图2 L-天门冬氨酸钾的化学结构式
有专利公开报道了一种制备L-天门冬氨酸钾的方法，包括以下步骤：(1)以碳酸钾或氢氧化钾，L-天门冬氨酸为原料，以温度为70~80℃的水为溶剂进行反应，反应结束后校正反应液的pH值至6.0-7.5，将反应液脱色过滤，浓缩至过饱和，得过饱和液，将过饱和液降温。(2) 将降温后的过饱和液转至真空冷冻干燥机，在-30~-20℃温度下，预冷冻2~4h,然后在-25~-15℃温度下，维持3~5h,真空冷冻干燥机保持在压力为4.5～6.5Pa的真空条件下。该报道的L-天门冬氨酸钾合成方法不使用有机溶剂可以提高生产环境的安全系数，且产品无溶剂残留，可以大幅度降低原料成本，该方案的设备，场地投入小可以降低设备投入，产品的水分比较好控制。[1]
药理作用
有研究报道L-天门冬氨酸钾可用于药物分子天门冬氨酸钾镁的制备，后者是L-天门冬氨酸钾和L-天门冬氨酸镁的等量混合物，1958年Laborit等首先研究证实天门冬氨酸能最有效地输送钾、镁离子,因而对人体代谢有着特殊的生化学意义。此后L-K·Mg-Asp作为恢复疲劳、治疗低血钾症、高血氨症、心肌代谢障碍、胆汁分泌障碍、妊娠中毒等方面的药物相继在法、德、美、日、瑞士、匈牙利上市。六十年代初,日本开始临床应用于急、慢性病毒性肝炎、肝硬化、高胆红血素症(黄疸)等，八十年代初,沈耕荣等进一步证实天门冬氨酸钾镁对"退黄"疗效显著。[2]
参考文献
[1] 席日新,李海涛.一种制备l-天门冬氨酸钾的方法, 中国发明专利, 专利号:CN 201210429057[P].
[2] 石奇龙.天门冬氨酸钾镁的药理作用[J].湖南医学, 1990, 7: 2.