介绍
氯酞酸二甲酯（Dacthal），分子式C10H6Cl4O4，化学名2,3,5,6-四氯对苯二甲酸二甲酯，常用商品名为敌草索（DCPA）。它属于苯甲酸类除草剂，可被禾本科植物的胚芽鞘和下胚轴吸收，对发芽的种子进行除杀，常用于洋葱、大蒜、韭菜、西红柿、生菜、大豆、棉花和景观植物等作物中。我国直到2021年9月3日实施的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中才首次为氯酞酸甲酯制定最大残留限量，涵盖谷物、油料、蔬菜、水果、坚果、饮料类、调味料和药用植物等各类植物源性食品，最大残留限量均为0.01 mg·kg-1。
图一 氯酞酸二甲酯
检测
目前GB 2763—2021中指定的氯酞酸二甲酯检测方法为参照SN/T 4138—2015，采用Qu ECh ERS前处理，负化学源（NCI）-气相色谱质谱联用仪进行检测，测定低限为0.008 mg·kg-1。但该标准适用的基质仅为蔬菜和水果，对茶叶并未验证。此外，目前采用CI源的检测标准不多，且大部分检测项目都有可供选择的其他标准，导致CI源气相色谱质谱联用仪普及远不如EI源。气相色谱-串联质谱（Gas ChromatgraphyTandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS）法自GB23200.113—2018实施以来已经成为重要的农药检测手段，且该标准适用于蔬果、粮谷、茶叶、植物油等各类植物源性食品。
氯酞酸二甲酯经QuEChERS法前处理提取净化，气相色谱-串联质谱法检测，内标法定量。方法检出限和定量限分别为0.003 mg·kg-1和0.008 mg·kg-1。对不同种类茶叶进行加标回收实验，平均回收率为86.0%～101.6%。方法前处理简便，检出限和定量限低，准确度和灵敏度高，适用于茶叶中Dacthal的定量分析，满足GB 2763—2021对该物质的检测需求[1]。
图二 氯酞酸二甲酯的定量离子对质谱图
参考文献
[1]黄锦殷.气相色谱-串联质谱法测定茶叶中的氯酞酸甲酯残留量[J].现代食品,2022,28(19):205-208.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.19.056.