酸性蓝 19（Acid Blue 119）是一种有机染料，又称碱蓝 6B、碱性天蓝，蓝色粉末，易溶于乙醇、乙二醇乙醚等有机溶剂，溶于热水呈蓝色溶液，稍溶于乙酸乙酯等，微溶于氯仿等，不溶于橄榄油和冷水。加盐酸于水液中析出蓝色沉淀，遇氢氧化钠或硫酸呈红棕色溶液，稀释时析出蓝色沉淀。酸性蓝 19的pH变色范围为9.4（蓝）~14.0（红），可用于测定石油酸碱度。也可用于生物样品的染色，以便于观察和分析。
应用研究
1、金俊等人为准确测定各谷维素含量米糠油的酸值,本文在国标GB/T5530-2005冷溶剂法基础上选择酸性蓝 19替代酚酞作为指示剂,以酸性蓝 19指示剂法测定油样酸值。结果表明:酸性蓝 19在滴定进行中体系颜色由蓝变黄,即判为滴定终点,此时很好地排除谷维素所带来的亮黄色干扰,与油样真实酸值相比较,最大相对偏差只有32％,远小于传统冷溶剂法所造成的最大相对偏差2111％[1]。
2、邹大维等人选择碱性蓝6B作指示剂改变辣椒油酸价滴定终点的颜色,建立了辣椒油酸价测定的新方法。准确称取1.0-3.0g样品(样品量视其酸值的大小而定，一般以消耗标准溶液1.50-5.00mL为宜)于200mL锥形瓶中,加入50mL中性乙醚-乙醇混合溶液,振摇使油脂溶解;必要时可放在热水中促使其溶解，冷却至室温,加入0.5mL酸性蓝 19指示剂,以氢氧化钾标准溶液(C=0.0500mol/L)滴定至溶液蓝色消失,并保持半分钟内不褪色,即为滴定终点。在辣椒油酸价测定时用酸性蓝 19代替酚酞作为指示剂,在滴定终点的颜色变化上更敏锐,观察更方便、更准确[2]。
3、龙云飞等人研究了酸性蓝 19与脱氧核糖核酸在酸性条件下共振光散射特征,考察了影响因素和最佳反应条件,建立了一种测定纳克级DNA的方法。在四硼酸钠-盐酸(pH=2.90)缓冲溶液中,线性范围为10～100.4μg/L相关系数为0.9913,检出限为4.2μg/L,用于合成样品的测定结果令人满意[3]。
参考文献
[1] 金俊,金青哲,马晓军. 一种用碱性蓝指示剂法测定米糠油酸值的新方法[C]//中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会论文集. 2013:183-185.
[2] 邹大维,彭涛. 用碱性蓝6B作指示剂测定辣椒油酸价[J]. 检验检疫学刊,2012,22(4):36-37. DOI:10.3969/j.issn.1674-5354.2012.04.010.
[3] 龙云飞,陈小明,伍群丽,等. 碱蓝6B共振光散射法检测DNA[J]. 光谱学与光谱分析,2003,23(3):458-460. DOI:10.3321/j.issn:1000-0593.2003.03.011.