简介
2,6-二氯靛酚(2,6-dichlorophenolindophenol,DCPIP)为深绿色至蓝黑色针状结晶,具弱酸性,易溶于水、乙醇和甲醇,呈蓝色酸性溶液,微溶于氯仿和乙醚,对光与氧敏感。其氧化型在酸性介质中呈蓝色,被还原时迅速褪为无色,因而广泛用作氧化还原滴定指示剂;在食品分析领域,它按GB 5009.86-2016第三法测定果蔬及其制品中的抗坏血酸,无需昂贵仪器即可实现低成本、高精度检测,但样品本身色素会干扰终点判断,常需先脱色处理。

2,6-二氯靛酚的性状
用途
2,6-二氯靛酚在此作为双色可见光引发剂,用于启动季戊四醇四丙烯酸酯/N,N-二甲基丙烯酰胺体系的光固化反应。例如:首先精确称取1.00 mg(2.33 μmol)双色光引发剂2,6-二氯靛酚与50 mg 2-(丁基硫代碳硫代基硫代)丙酸链转移剂,置于用铝箔包裹避光的20 mL玻璃瓶中;随后加入9.449 g季戊四醇四丙烯酸酯与N,N-二甲基丙烯酰胺混合单体(质量比按目标配方),用锅铲初步机械搅拌,使固体添加剂均匀分散于高黏度单体中。将瓶置于40 °C超声浴,以5 min为周期反复超声-涡旋,直至体系视觉均匀;室温冷却15 min后,加入500 mg三乙胺助引发剂,再次机械混匀并40 °C超声5 min,消除气泡并促进溶解。混合物二次室温冷却15 min,转移至4 mL聚苯乙烯光学比色皿(光程10 mm),用薄膜密封,22 °C、500 rpm(26 g)离心3 min排除残余气泡,最后于22 °C避光静置过夜,均质光敏树脂[1]。
此外,2,6-二氯靛酚在食品分析中的主要用途是作为氧化还原滴定指示剂,按GB 5009.86-2016第三法测定果蔬及其制品中的抗坏血酸:其被还原时由蓝色褪为无色,凭借颜色突变判断终点,无需昂贵仪器、操作简单、试剂廉价且精密度高,但富含天然色素的样品易干扰终点观察,常需脱色预处理,该过程可能吸附抗坏血酸并引入误差[2]。
参考文献
[1] Xolography for the Production of Polymeric Multimaterials By: Corrigan, Nathaniel; et al. Advanced Materials Technologies (Weinheim, Germany) (2024), 9(15), 2400162.
[2] 刘晶,李会. 2,6-二氯靛酚法测定青椒中抗坏血酸的脱色条件研究 [J]. 农产品加工, 2022, (07): 72-74. DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.04.014.