D-丝氨酸作为一种非蛋白光学活性氨基酸，具有特殊的生理学性质，其在药物研究，有机合成，多肽合成等领域应用广泛，特别是在医药行业中，D-丝氨酸能够作为一种辅助药物能有效的改善精神分裂症患者的阳性症状、阴性症状及认知障碍，因此D-丝氨酸在神经学领域应用广泛，其在新药的开发中具有广阔的应用价值。
功效
D-丝氨酸(D-Ser)是一种重要的胶质细胞递质，也是N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)受体NR1亚基上"甘氨酸位点"的主要内源性配体，具有比甘氨酸更高的结合效能。D-Ser在体内主要由丝氨酸消旋酶将L-丝氨酸消旋而来，受多种因素调控，在中枢神经系统参与调节突触可塑性、感觉信息传递、神经发育及神经兴奋性毒性等生理及病理过程，并成为阿尔采末病(AD)等神经系统疾病新的治疗靶点。1
生产工艺
一种D-丝氨酸的制备方法，包括以下步骤：
S1）按照1:0.5～2的摩尔比将L-丝氨酸与S-苯基乙磺酸混合并溶于有机溶剂中，然后加入芳香醛类催化剂，在70℃～90℃的温度条件下反应4～8小时得到D-丝氨酸·S-苯基乙磺酸盐溶液，抽滤，分离，得到母液和滤饼，所述芳香醛类催化剂的添加质量为L-丝氨酸的1.0%～5.0%；
S2）将滤饼洗涤、解离、抽滤、干燥，得到D-丝氨酸产品。
与现有技术相比，本发明的方法省去了消旋化步骤，避免对映体浓度增加而可能导致的夹带析出现象，减小对映体的损失，有效提高拆分效率及目标产物的光学纯度，同时，从滤饼的滤液中回收的手性拆分剂，以及母液中的有机溶剂和催化剂可循环使用，从而大大降低工艺成本，适合工业化生产。2
参考文献
[1]何文娟,阮怀珍等.D-丝氨酸在神经元-胶质细胞间通讯的新进展[J].生理科学进展,2009(04):17-21.
[2]马云峰,吴梅.D-丝氨酸的制备方法:CN 201310205251[P][2026-01-09].DOI:CN103274956 A.