简介
荧光增白剂71（CXT）为淡黄色至类白色粉末，无臭，熔点约300℃，常温稳定，需避光干燥保存。其结构含双三嗪-二苯乙烯磺酸共轭体系，水溶性良好，微溶于极性有机溶剂。荧光增白剂71作为阴离子型荧光增白剂，在食品接触材料安全监控中被列为重点外源风险指标；采用60%甲醇-水75℃振荡提取、弱阴离子交换固相萃取净化后，可在UPLC-MS/MS负离子模式下0.1mg/kg低限准确定量，适用于新鲜食用菌等复杂基质中增白剂残留的同步筛查与确证，为监管提供灵敏、可靠的技术手段。
荧光增白剂71的性状
用途
荧光增白剂71在430 nm LED光照下与三嗪-二苯乙烯磺酸体系共聚，用作可见光引发的水相荧光增白涂层，赋予材料增白和光学增亮双重功能。例如：将荧光增白剂71、T1/E1 （1g, 40%/60%, w/w）单体和双-（三嗪胺）-二苯乙烯二磺酸450/IOD （2%/3%, w/w）加入10ml反应器容器中。在室温下搅拌反应混合物约4小时，不光照。使用430 nm LED灯，在室温下以200 r/min的搅拌速度进行批量光聚合得到产物[1]。
荧光增白剂71（CXT）被用作食用菌等食品基质中的外源增白剂监控目标，可经UPLC-MS/MS在0.1 mg/kg水平准确定量，保障食品接触材料安全。例如：研究人员建立了新鲜食用菌中荧光增白剂85（荧光增白剂VBL，VBL）、荧光增白剂71（荧光增白剂CXT，CXT）和荧光增白剂113（blankophor BA，BA）的超高效液相色谱-串联质谱（ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry，UPLC-MS/MS）定量检测方法。方法采用60%甲醇-水溶液，75℃水浴振荡提取试样中的荧光增白剂，经弱阴离子交换固相萃取柱净化，采用UPLC-MS/MS在负离子模式下检测，内标法定量。结果该方法在0.0100~0.500 mg/L范围内有良好的线性关系，相关系数r²>0.990；在空白新鲜食用菌基质中，不同添加水平下方法的平均回收率范围为80.0%~101%，相对标准偏差为3.4%~11.9%；测定低限为0.100 mg/kg。结论：此方法灵敏度高、准确、重现性好，适用于新鲜食用菌中荧光增白剂85、荧光增白剂71和荧光增白剂113的检测[2]。
参考文献
[1] Fluorescent-brightener-mediated thiol-ene reactions under visible-light LED: A green and facile synthesis route to hyperbranched polymers and stimuli-sensitive nanoemulsions. By: Zuo, Xiao-ling; et al. Dyes and Pigments (2021), 189, 109253.
[2] 张建莹,肖锋,叶刚,等.超高效液相色谱-串联质谱法检测食用菌中荧光增白剂[J].食品安全质量检测学报, 2014, 5(9):2682-2688.