背景及概述
月桂酰谷氨酸钠（SodiumLauroyl Glutamate），CAS号29923-34-2，是一种以天然脂肪酸与氨基酸为原料合成的阴离子氨基酸表面活性剂，属于温和型绿色日化原料，因安全性高、泡沫细腻、生物降解性好，被广泛应用于个人护理及清洁领域。
安全与应用特点
月桂酰谷氨酸钠分子结构同时含疏水烷基链与亲水氨基酸基团，兼具良好的去污力与温和性，配伍性优异，可与非离子、两性离子表面活性剂复配使用，在硬水中仍能保持稳定性能。经毒理学验证安全无毒，对人体无致敏性，可完全生物降解，不污染环境，在高端洗护、天然有机化妆品中应用广泛。随着消费者对温和、天然护理产品需求提升，月桂酰谷氨酸钠市场需求持续增长，成为日化行业中极具发展潜力的绿色功能性表面活性剂。
图1 月桂酰谷氨酸钠的应用特点
合成工艺
工业上主要采用酰化缩合工艺制备月桂酰谷氨酸钠：以谷氨酸（或谷氨酸钠）与月桂酰氯为主要原料，在碱性条件下发生Schotten–Baumann缩合反应，生成月桂酰谷氨酸，再经氢氧化钠中和、精制、干燥得到成品。原料可选用天然棕榈仁油衍生的月桂酸与发酵来源谷氨酸，整个过程绿色可控，产品纯度高、含盐量低，符合高端日化原料要求。
用途
月桂酰谷氨酸钠作为温和型表面活性剂，是高端洁面、沐浴、洗发产品的核心原料。与传统硫酸盐类表活相比，对皮肤和眼黏膜刺激性极低，洗后不紧绷、不干燥，适合敏感肌、婴幼儿护理产品。同时具有优良的乳化、分散与增稠能力，可用于膏霜、乳液等护肤品，提升体系稳定性与肤感。在口腔护理中可作为牙膏发泡剂，泡沫温和不刺激口腔黏膜。此外，还可用于家用餐具洗涤剂、宠物清洁用品等，生物降解迅速，对环境友好。
参考文献
[1]汪哲铖;郑志辉;袁旻嘉.月桂酰谷氨酸钠复配体系的泡沫性能研究.[J]日用化学工业(中英文).2025-08-22.