简介
B-甘油磷酸钠五水合物是常用的生化与合成类精细化工原料，常温下多为白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液理化性质稳定。该化合物用途广泛，既可在有机合成中调节反应体系pH值，也可作为磷源营养添加剂添加至微生物发酵培养基中。
B-甘油磷酸钠五水合物的性状
用途
β-甘油磷酸钠五水合物可用于调节反应体系酸碱度，参与多糖类物质改性酰胺化合成反应，制备功能化高分子产物。例如：在混合溶剂中，以EDC和NHS为催化剂进行温和的酰胺化反应。将B-甘油磷酸钠五水合物和0.9 g（5.5 mmol，按结构单位计算）CS溶解在50 mL 0.1 mol L-1 HCl溶液中。通过加入0.45 g（1.5 mmol）β-GP将CS溶液调节至中性。将0.24 g（1.2 mmol）1-金刚烷乙酸溶解在100 mL H2O/DMSO混合物（1:3 v/v）中。向混合物中加入0.48克（2.5毫摩尔）EDC和0.29克（2.5摩尔）NHS。在室温下搅拌混合物30分钟以活化1-金刚烷乙酸，并逐滴加入CS溶液。在环境温度下轻轻搅拌40小时。使用纤维素膜（截留分子量为3.5 kDa）用去离子水透析离心产物4天。冷冻、冻干并离心溶液以去除沉淀物得到产物[1]。
此外，β-甘油磷酸钠五水合物可作为生物发酵培养基营养组分，用于微生物培养及生物反应器动力学实验。例如：在工作容积为2L的3.5L生物反应器中进行动力学实验。遵循生物反应器实验生产培养基的组成为最佳碳源，10.0-50.0；最佳氮源为17.5；抗坏血酸，0.5；B-甘油磷酸钠五水合物、硫酸镁，0.25；甘油磷酸二钠，使用3 M NaOH和3 M HCl将pH值保持在7.0。将搅拌速度和反应器温度分别调整为200 rpm和37°C。保持溶解氧值高于临界值（>10%空气饱和度），曝气速率为1 vvm。在121°C的摇瓶和生物反应器研究高压釜中使用生产介质20分钟[2]。
参考文献
[1] Liu, Cheng; et al. An injectable and self-healing novel chitosan hydrogel with low adamantane substitution degree. Polymer International (2019), 68(6), 1102-1112.
[2] Rohit, Sheshrao Ghodke; et al. Kinetic modeling of hyaluronic acid production in palmyra palm (Borassus flabellifer) based medium by Streptococcus zooepidemicus MTCC 3523. Biochemical Engineering Journal (2018), 137, 284-293.