氧杂环十六烯-2-酮，是一种重要的大环内酯类合成麝香香料，常温下为无色至淡黄色的液体或结晶态物质，具有甜润、温暖、洁净的麝香及蜡样香气，留香持久且扩散力适中，难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。属于15元大环内酯，环内含有一个碳碳双键（通常为(E)-构型），是典型的大环麝香结构基元。
主要用途
1 香料工业：作为高端大环麝香原料，广泛用于香水、化妆品、洗衣液及柔顺剂中，能提供干净、柔和且非动物性的麝香底韵 。
2 替代价值：因其安全性高、无硝基麝香的蓄积毒性问题，常作为天然麝香或传统硝基麝香的理想替代品。
下游产物合成
1 氧代环十六烯-2-酮均聚物，收率：97%。将干燥的诺维酶435（0.44 g）置于施伦克烧瓶中，在40 °C的干燥器内放置过夜。向反应烧瓶中加入全球醚（2.1 g）和干燥的甲苯（4.0 mL）。用氮气置换反应烧瓶内的气体。将反应烧瓶置于60 °C的油浴中加热四小时。向反应烧瓶中加入二氯甲烷，以溶解反应产物并抑制酶活性。将过滤后的溶液加入冰冷的甲醇中，通过沉淀法从溶液中分离出聚酯。将产物干燥过夜。[1]
2 氧代环十六烯-2-酮与氧代环十六烷-2-酮的聚合物，收率：90%将 400 mg Novozyme 435（CALB，20% w/w）置于圆底烧瓶中。将 P2O5 在干燥器中于 50 °C 下干燥 16 小时。加入干燥的甲苯（7 mL）和 2 g 按选定摩尔比配制的两种 ML 混合物（Gl/PDL：0/100、10/90、30/70、50/50、70/30、90/10 和 100/0）。立即将烧瓶浸入70 °C的油浴中。在氮气氛围下搅拌反应24小时。冷却反应混合物。通过旋转蒸发除去甲苯。将固体残留物分散于氯仿中。过滤除去酶。将过滤后的氯仿溶液倒入冷甲醇中，使聚合物沉淀。通过过滤回收产物。将产物干燥。
3 聚[氧(1-氧代十五烯-1,15-二基)]，收率：74%将全球醚（5.0 g）和酶（0.11 g）加入25 mL反应烧瓶中，并用氩气置换10分钟。将烧瓶浸入60 °C的油浴中。四小时后，混合物粘度过高，导致无法正常搅拌。向反应混合物中加入THF，以使产物溶解并抑制酶活性。通过离心去除酶。将溶液加入冰冷的甲醇中使其沉淀。过滤出产物。在室温下的真空烘箱中干燥产物，直至重量恒定 1-3。
参考文献
[1] Tinajero-Diaz, E.; et al Poly(amino acid)-grafted polymacrolactones. Synthesis, self-assembling and ionic coupling properties Reactive & Functional Polymers (2019), 143, 104316