车前草为车前科植物车前或平车前的干燥全草，为世界范围内应用最广泛的药食两用植物之一。车前草提取物具有利尿通淋、凉血解毒、祛痰的功效，常用于治疗水肿尿少、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等症。研究发现，车前草提取物中的主要活性成分为黄酮类、苯乙酰咖啡酰糖酯类成分，大车前苷、车前草苷D、木犀草苷属于上述两类成分的范畴，且常以车前草中大车前苷、木犀草苷和车前草苷D的含量来评价车前草提取物的品质。
药理研究
李东海等人研究了车前草提取物(Plantain Extract,PE)对急性酒精性肝损伤小鼠的保护作用。通过灌胃体积分数52％的食用酒精建立小鼠急性酒精性肝损伤模型,测定小鼠肝脏指数、血清谷丙转氨酶(Alanine Aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(Aspartate Aminotransferase,AST)活性和甘油三酯(Triglycerides,TG)的含量,以及肝组织中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性和总谷胱甘肽(Total Glutathione,T-GSH)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的含量,并对小鼠肝组织进行病理学观察。结果显示,与模型组相比,阳性对照组和给药组小鼠肝脏指数显著下降(P＜0.01),给药组最大降幅为20.18％,高剂量组血清中ALT、AST和TG水平显著降低27.29％、36.03％、45.69％,肝组织中CAT和SOD活性、T-GSH含量均显著增加16.36％、18.42％、28.66％及MDA含量显著降低36.89％,且肝组织病理切片显示给药组小鼠肝损伤程度均有显著改善。由此可见,车前草提取物对急性酒精诱导的肝损伤具有明显的保护作用[1]。
陈根旺等人探究了车前草提取物对金黄色葡萄球菌抗菌活性和抑制生物膜形成的效应。方法:采用标准微量稀释法测定车前草提取物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC);使用96孔法测定车前草提取物对金黄色葡萄球菌生长曲线的影响;利用结晶紫染色法检测车前草提取物对金黄色葡萄球菌生物膜的影响;使用荧光定量PCR检测金黄色葡萄球菌icaA基因表达情况.结果:车前草提取物能够抑制标准菌株和临床分离来源的金黄色葡萄球菌生长,其金黄色葡萄球菌MIC为0.78mg/ml。与空白对照组、溶剂对照组相比,车前草提取物能明显抑制金黄色葡萄球菌生物膜的形成。利用定量PCR检测发现经车前草提取物处理过的金黄色葡萄球菌icaA基因产物表达显著下调。结论:车前草提取物通过抑制icaA介导的生物膜形成发挥抗金黄色葡萄球菌活性的作用[2]。
参考文献
[1] 李东海,杨娟,王瑜,等. 车前草提取物对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用[J]. 现代食品科技,2024,40(9):20-26. DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.9.0992.
[2] 陈根旺,刘蕾,黄加铭,等. 车前草提取物对金黄色葡萄球菌生物膜形成的体外抑制效应[J]. 吉林医学,2025,46(5):1025-1028. DOI:10.3969/j.issn.1004-0412.2025.05.003.