聚谷氨酸钠 基本信息
| 中文名称 | 聚谷氨酸钠 |
|---|---|
| 中文同义词 | 聚[亚氨基[(1S)-1-(2-羧乙基)-2-氧代-1,2-乙二基]钠盐 (1:1);聚谷氨酸钠,聚谷氨酸(Γ-PGA),纳豆胶;纳豆菌胶;Y-聚谷氨酸钠 |
| 英文名称 | SODIUM POLYGLUTAMATE |
| 英文同义词 | SODIUM POLYGLUTAMATE;SODIUM POLYGLUTAMATE(γ-poly-glutamic acid (γ-PGA));Sodium Polyglutamate (sodium γ-poly-glutamic acid, γ-PGA;Sodium polyglutamate (PGA);Sodium polyglutamate natto gum |
| CAS号 | 28829-38-1 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 201-127-6 |
| 相关类别 | 聚谷氨酸钠 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |