β-葡萄糖苷酶
中文名称 | β-葡萄糖苷酶 |
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中文同义词 | Β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶;Β-糖苷酶;苦杏仁苷酶;龙胆二糖酶;Β-葡萄糖苷酶,从杏仁所得;B-葡萄苷酶;BETA-葡糖酶;Β-葡萄糖苷酶 杏仁 (+4℃) |
英文名称 | BETA-GLUCOSIDASE |
英文同义词 | B-D-GLUCOSIDASE;BETA-D-GLUCOSIDASE;BETA-D-GLUCOSIDE GLUCOHYDROLASE;BETA-GLUCOSIDASE;B-GLUCOSIDASE;EC 3.2.1.21;β-Glucosidase lyophil.;Amygdalase Emulsin Synaptase |
CAS号 | 9001-22-3 |
分子式 | NULL |
分子量 | 0 |
EINECS号 | 232-589-7 |
相关类别 | 标准品;辅酶;酶;氨基酸类;生物化学;化学试剂;化工原料;生化试剂-酶类;生物酶;生化试剂-酶和辅酶;生化研究试剂;医药、农药及染料中间体;化工原料;酶制剂;试剂盒-Elisa试剂盒;Biochemistry;Enzyme;Glycohydrolase;Hydrolase |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
β-葡萄糖苷酶 性质
蒸气压 | 0.004Pa at 25℃ |
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储存条件 | 2-8°C |
形态 | 粉末 |
颜色 | 灰褐色 |
Specific Activity | 10-50units/mg solid |
CAS 数据库 | 9001-22-3 |
EPA化学物质信息 | Glucosidase, .beta.- (9001-22-3) |
β-葡萄糖苷酶广泛存在于自然界中,它可以来源于植物、微生物,也可来源于动物。它的植物来源有人参、大豆等;原核微生物的来源的有脑膜脓毒性黄杆菌(Flavobacterium meningosepticum)、约氏黄杆菌(Flavobacterium johnsonae)等,真核生物来源的有清酒酵母(Candida peltata)、黄孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium)等; 动物来源有蜜蜂、猪肝和猪小肠等。
在饲料工业上,β-葡萄糖苷酶通过破解富含纤维的细胞壁,使其包含的蛋白质、淀粉等营养物质释放出来并加以利用,同时又可将纤维降解为可被畜禽机体消化吸收的还原糖,从而提高饲料利用率。此外,在食品开发上,其作为特殊的风味酶已得到应用,能起到较好的增香效果。
不同来源的β-葡萄糖苷酶,其提取方法也有所不同。动植物体及大型真菌中一般需要对酶源进行组织捣碎,然后用缓冲液浸提。常用的缓冲液有磷酸盐缓冲液、醋酸盐缓冲液、柠檬酸盐缓冲液等。pH值一般选用酶的稳定pH值;提取温度适于低温,一般为4 °C。利用微生物发酵法生产β-葡萄糖苷酶是它的另一来源,一般微生物发酵都采用液态发酵。对于胞外酶来讲,发酵液即为粗酶液;对于胞内酶,则需对微生物进行细胞破碎,使其释放出β-葡萄糖苷酶。
安全信息
危险品标志 | Xn |
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危险类别码 | 42 |
安全说明 | 23-45-36/37-24-22 |
WGK Germany | 3 |
F | 3-10 |
海关编码 | 35079090 |
提供商 | 语言 |
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英文
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