顺6,9,12,15-十八碳四烯酸
| 中文名称 | 顺6,9,12,15-十八碳四烯酸 |
|---|---|
| 中文同义词 | 全顺式-6,9,12,15-十八碳四烯酸;6Z,9Z,12Z,15Z-十八碳四烯酸;顺6,9,12,15-十八碳四烯酸;4,8,12,15-十八碳四烯酸;鰮油酸;化合物 STEARIDONIC ACID |
| 英文名称 | Stearidonic acid |
| 英文同义词 | all-cis-6,9,12,15-Octadecatetraenoic acid;18:4(n-3);18:4ω3;(6Z,9Z,12Z,15Z)-Octadeca-6,9,12,15-tetraenoic acid;All-cis-octadeca-6,9,12,15-tetraenoic acid;Chebi:32389;6C,9C,12C,15C-OCTADECATETRAENOIC ACID;6Z,9Z,12Z,15Z-OCTADECATETRAENOIC ACID |
| CAS号 | 20290-75-9 |
| 分子式 | C18H28O2 |
| 分子量 | 276.41 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 脂肪酸;提取;对照品;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols |
| Mol文件 | 20290-75-9.mol |
| 结构式 |  |
顺6,9,12,15-十八碳四烯酸 性质
| 熔点 | 200℃ (decomposition) |
|---|---|
| 沸点 | 382.5±11.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.9334 g/cm3 (15 ºC) |
| 折射率 | 1.4930 (589.3 nm 15℃) |
| 闪点 | 17 °C |
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许） |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 4.74±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 稳定性 | 感光 |
| InChI | 1S/C18H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10,12-13H,2,5,8,11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12- |
| InChIKey | JIWBIWFOSCKQMA-LTKCOYKYSA-N |
| SMILES | CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC(O)=O |
| LogP | 5.890 (est) |
顺6,9,12,15-十八碳四烯酸 是从 α-亚麻酸到 VLC ω-3 PUFA 生物合成途径中的中间脂肪酸。Stearidonic acid 的转化效率比 α-亚麻酸的更高，增加 Stearidonic acid 摄入量可以增加红细胞二十碳五烯酸 (EPA) 含量。Stearidonic acid 也能够从褐藻细枝藻的甲醇提取物中分离得到。