鱼皮胶原蛋白

鱼皮胶原蛋白

中文名称鱼皮胶原蛋白
中文同义词鱼皮胶原蛋白
英文名称Fish skin collagen
英文同义词Fish skin collagen
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别营养强化剂;生化试剂-蛋白质
Mol文件Mol File
结构式鱼皮胶原蛋白 结构式

鱼皮胶原蛋白 性质

鱼皮胶原蛋白 用途与合成方法

鱼皮胶原蛋白是以深海鱼鱼皮为原料提取的胶原蛋白。鱼皮富含胶原蛋白,是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物,鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高,而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多,较鱼体的其它部位则高许多。鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似,但是胆固醇、脂肪含量却最低。

鱼皮胶原蛋白可以用于大西洋真鳕鱼皮胶原蛋白-肉桂精油复合膜的制备及应用研究。

安全信息

MSDS信息

鱼皮胶原蛋白 上下游产品信息

Tag:鱼皮胶原蛋白
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