3-甲基-2-氧代戊酸乙酯 基本信息
中文名称 | 3-甲基-2-氧代戊酸乙酯 |
---|---|
中文同义词 | 3-甲基-2-氧代戊酸乙酯 |
英文名称 | pentanoic acid,3-methyl-2-oxo-,ethyl ester |
英文同义词 | Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, ethyl ester;pentanoic acid,3-methyl-2-oxo-,ethyl ester;3-Methyl-2-oxo-valeric Acid Ethyl Ester |
CAS号 | 26516-27-8 |
分子式 | C8H14O3 |
分子量 | 158.2 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 26516-27-8.mol |
结构式 |
3-甲基-2-氧代戊酸乙酯 性质
沸点 | 75-80 °C(Press: 12 Torr) |
---|---|
密度 | 0.979±0.06 g/cm3(Predicted) |
溶解度 | 可溶于二氯甲烷;乙醚 |
形态 | 油状 |
颜色 | 淡黄色低 |
气味 (Odor) | Great for adding earthy notes typical of many tree nuts. Especially useful for enhancing flavors in maple and nutty applications. Recommended Flavor Use Level: 0.1 - 5.0 PPMnutty black walnut aroma, accompanied by woody nuances and a subtle herbaceousness |
香型 | nutty |
LogP | 0.934 |
EPA化学物质信息 | Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, ethyl ester (26516-27-8) |