L-GLUTAMIC ACID, N-(1-DEOXY-D-FRUCTOS-1-YL)- 基本信息
| 中文名称 | L-GLUTAMIC ACID, N-(1-DEOXY-D-FRUCTOS-1-YL)- |
|---|---|
| 中文同义词 | 果糖谷氨酸二钠盐;果糖谷氨酸 |
| 英文名称 | L-Glutamic acid, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)- |
| 英文同义词 | Fructose-glutaMic Acid;Fructose-glutamic acid/Fructoseglutamic Acid Disodium Salt;L-Glutamic acid, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)- |
| CAS号 | 31105-01-8 |
| 分子式 | C11H19NO9 |
| 分子量 | 309.27 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 31105-01-8.mol |
| 结构式 |  |
L-GLUTAMIC ACID, N-(1-DEOXY-D-FRUCTOS-1-YL)- 性质
| 沸点 | 751.5±60.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.571±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 溶解度 | 可微溶于水 |
| 酸度系数(pKa) | 1.97±0.10(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 灰白色至深米色 |
| 稳定性 | 非常吸湿 |
| EPA化学物质信息 | L-Glutamic acid, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)- (31105-01-8) |
安全信息
| TSCA | TSCA listed |
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