顺式-3-己烯醛

顺式-3-己烯醛

中文名称顺式-3-己烯醛
中文同义词顺式-3-己烯醛
英文名称cis-3-Hexenai
英文同义词cis-3-Hexenai
CAS号
分子式C6H10O
分子量0
EINECS号
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香
Mol文件Mol File
结构式顺式-3-己烯醛 结构式

顺式-3-己烯醛 性质

顺式-3-己烯醛 用途与合成方法

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
顺式-3-己烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体。沸点20℃(2666Pa)。呈强烈青香、草香和苹果似香气。微溶于水,溶于乙醇和油类。
天然品存在于新鲜苹果、香蕉、甜瓜、红茶、绿茶、土豆片、鲜芒果等中。
用途 
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于花香和草香型香精。
生产方法 
可由顺式-3-己烯醇氧化而得。

安全信息

MSDS信息

顺式-3-己烯醛 上下游产品信息

上游原料
Tag:顺式-3-己烯醛
3-己烯醛
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