布拉氏酵母菌

布拉氏酵母菌（Saccharomyces boulardii）是一种热带酵母菌，最早于1923年从荔枝和山竹果中分离出来。一位法国科学家（名为Boulard，因此该菌的学名为S. boulardii）在观察到东南亚居民咀嚼荔枝和山竹果皮以预防霍乱后，首次分离出这种酵母菌，它是一种兼性厌氧菌，能够在胃肠道内定植并发挥益生作用，但不会在肠道内长期定植。
在过去30年中，布拉氏酵母菌被用于预防和治疗由细菌引起的腹泻性疾病。证据表明，这种益生菌可能对炎症性肠病（IBD）和肠易激综合征（IBS）患者有益。

布拉氏酵母菌是一种非致病性真菌类益生菌，其遗传学特征与酿酒酵母高度相似，但染色体Ⅸ为三倍体，且缺乏利用半乳糖和形成孢子的能力。布拉氏酵母菌是单细胞真菌，呈圆形或卵圆形，偶尔呈现短棒状。其细胞直径通常在3–8 μm 范围内，较一般细菌大10倍以上（如大肠杆菌约1–2 μm），这种较大的体积使其在肠道内可通过空间位阻效应抑制病原体黏附。在固体培养基（如沙氏葡萄糖琼脂，SDA）上培养时，菌落较大（直径约2–4 mm），呈乳白色或米黄色，表面光滑、湿润且凸起，边缘整齐，质地均匀。带有类似面包发酵的酵母香味。在28~40℃均可生长，最适生长温度为37℃，不形成侵入性菌丝，无法形成孢子（由于基因突变，孢子形成有缺陷），繁殖完全依赖无性出芽。20世纪20年代，法国微生物学家亨利·布拉德在旅行时发现，印度人一直用荔枝和山竹皮制成茶水，来防治腹泻。他深入研究后分离出一种特殊的酵母菌。为纪念亨利·布拉德的伟大发现，这种酵母菌根据他的姓氏，被命名为“布拉氏酵母菌”。布拉氏酵母菌也是酿酒酵母亚种之一。它具有酿酒酵母益生菌特性的同时，却比酿酒酵母益生菌具有更高的耐酸耐热性，能够很好地耐受人体温度、胃酸和消化酶，可抑制病原菌、恢复肠道菌群、改善消化功能。

布拉氏酵母菌可用来治疗儿童和成人的急性腹泻、抗生素相关性腹泻(AAD)。它的抗腹泻特性得到了广泛研究和认可，在世界各地的许多医院中被常规用作抗腹泻药物。

布拉氏酵母菌可以抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，从而维持肠道菌群的平衡。

布拉氏酵母菌对健康人群使用安全，甚至在HIV-1感染者中也显示安全。尽管如此，如果您患病或免疫功能低下，我们强烈建议在使用益生菌前咨询医生。 真菌血症（Fungemia）是布拉氏酵母菌治疗罕见但严重的并发症，免疫功能低下患者应谨慎使用或避免使用该益生菌。