果糖 基本信息
中文名称 | 果糖 |
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中文同义词 | DL-果糖 |
英文名称 | FRUCTOSE |
英文同义词 | DL-Fructose;Methose;Apir levulosa;Baxter brand of fructose;Bieffe brand of fructose;Braun brand of fructose;D005632;Ern brand of fructose |
CAS号 | 30237-26-4 |
分子式 | C6H12O6 |
分子量 | 180.16 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 30237-26-4.mol |
结构式 |
果糖 性质
熔点 | 129-130℃ |
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沸点 | 551.7±50.0 °C(Predicted) |
密度 | 1.665 g/cm3 (16℃) |
酸度系数(pKa) | 11.86±0.20(Predicted) |