茶多酚(TP)检测试剂盒(福林酚比色法)
| 中文名称 | 茶多酚(TP)检测试剂盒(福林酚比色法) |
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| 中文同义词 | 茶多酚(TP)检测试剂盒(福林酚比色法) |
| 英文名称 | Tea polyphenols (TP) detection kit (Folin phenol colorimetric method) |
| 英文同义词 | Tea polyphenols (TP) detection kit (Folin phenol colorimetric method);TP Assay Kit (Folin-Phenol Colorimetric Method) |
| CAS号 | |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
茶多酚(TP)检测试剂盒(福林酚比色法) 性质
茶多酚(Tea Polyphenols，TP)是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，是一类儿茶素为主体的黄酮化合物，儿茶素占 60~80%，具有 C6-C3-C6 碳骨架结构，是一种重要的天然抗氧化物质，能够清除自由基。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶 90 和钴 60 迅速排出体外。