羟基丁二酸丁二酸的钠盐
| 中文名称 | 羟基丁二酸丁二酸的钠盐 |
|---|---|
| 中文同义词 | 羟基丁二酸丁二酸的钠盐 |
| 英文名称 | malic acid, sodium salt |
| 英文同义词 | Butanedioic acid, hydroxy-, sodium salt;hydroxy-butanedioic aci sodium salt |
| CAS号 | 3105-51-9 |
| 分子式 | C4H7NaO5 |
| 分子量 | 158.08 |
| EINECS号 | 221-460-0 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 3105-51-9.mol |
| 结构式 |  |
羟基丁二酸丁二酸的钠盐 性质
在试管中放入5％试样液1m1、间苯二酚2～3mg和硫酸1m1，在120～130℃下加热5min，冷却后，加水至5ml。在冷却下滴加40%氢氧化钠溶液至呈碱性，加水，至10ml。在紫外光下呈现浅蓝色荧光。
置5%试样液于瓷皿中，加对氨基苯磺酸10mg。在水浴上加热数分钟，加20%亚硝酸钠溶液5ml，并轻微加热。用氢氧化钠试液(TS-224)碱化。应显红色。
钠盐试验(IT-28)呈阳性精确称取预经110℃干燥3h的试样约1.5g，移人直径为20～30mm的铂皿或瓷皿。小火加热，并逐渐升高温度。继续加热2h并使其充分炭化。加热温度介于300～400℃之间，此时坩埚呈暗红色。如使用煤气喷灯，则火焰不得接触炭化物质。待炭化物质冷却后，用玻璃棒击碎，并将内容物与坩埚移入烧杯。加水50ml和0.5mol/L硫酸50ml，用玻璃皿盖上烧杯，在水浴上加热1h，过滤。如显色，则重新称取试样，并充分炭化。用热水洗涤烧杯、坩埚和滤纸上的残渣，至洗液对蓝色石蕊试纸呈中性。将洗液并入滤液。用0.5mol/L氢氧化钠滴定过量的硫酸，用3滴甲基红试液(TS-149)作为指示剂。 每Ml0.5mol/L硫酸相当于苹果酸一钠78.04mg。ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
LD501g/kg(狗，经口)。
置5%试样液于瓷皿中，加对氨基苯磺酸10mg。在水浴上加热数分钟，加20%亚硝酸钠溶液5ml，并轻微加热。用氢氧化钠试液(TS-224)碱化。应显红色。
钠盐试验(IT-28)呈阳性精确称取预经110℃干燥3h的试样约1.5g，移人直径为20～30mm的铂皿或瓷皿。小火加热，并逐渐升高温度。继续加热2h并使其充分炭化。加热温度介于300～400℃之间，此时坩埚呈暗红色。如使用煤气喷灯，则火焰不得接触炭化物质。待炭化物质冷却后，用玻璃棒击碎，并将内容物与坩埚移入烧杯。加水50ml和0.5mol/L硫酸50ml，用玻璃皿盖上烧杯，在水浴上加热1h，过滤。如显色，则重新称取试样，并充分炭化。用热水洗涤烧杯、坩埚和滤纸上的残渣，至洗液对蓝色石蕊试纸呈中性。将洗液并入滤液。用0.5mol/L氢氧化钠滴定过量的硫酸，用3滴甲基红试液(TS-149)作为指示剂。 每Ml0.5mol/L硫酸相当于苹果酸一钠78.04mg。ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
LD501g/kg(狗，经口)。