研究人员在行为绝望小鼠模型中发现芹菜素能够调控去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺水平，具有抗抑郁作用。对模型小鼠分别按照12.5、25 mg/kg剂量腹腔注射芹菜素后，小鼠在强迫游泳实验中静止时间显著缩短，25 mg/kg剂量的芹菜素处理后杏仁体多巴胺水平升高，抑郁症状缓解。此外，D2受体拮抗剂氟哌啶醇能够明显减弱芹菜素的抗抑郁功效。该研究表明芹菜素能够通过调控多巴胺水平起到抗抑郁的作用。
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