中文名称:叶酸,又称维生素M;维生素Bc;维生素B9。
化 学名有:蝶酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧化 -6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸; N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸。
化学式:C19H19N7O6分子量:441.4 熔点:250℃ 橙黄色结晶。
CAS号: 59-30-3
  EINECS号: 200-419-0
  分子式: C19H17N7O6[1]
  分子量: 439.3827
   熔点: 250℃
  水溶性: 1.6 mg/L (25℃)
  安全术语: S24/25;
【性状】:
橙黄色结晶性粉末。约250℃变暗,不熔融而发生炭化。较易溶于乙醇,酚吡啶,氢氧化碱和碳酸碱溶液,微溶于甲醇,少溶于乙醇和丁醇,不溶于醚、丙酮氯仿和苯。
在25℃水中溶解度仅0.0016mg/ml,沸水中约溶1%,1g维生素B9于10ml水中的悬浮液,pH为4.8-4.8。维生素B9在空中稳定,但受紫外光照射即分解失去活力。