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简介
【产品简介】核桃，又称胡桃，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技 术，自然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量500-1000道尔顿
【产品名称】核桃肽
【产品别名】核桃蛋白肽 核桃寡肽
【提取来源】核桃
【产品规格】99%（本品）
性状
核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽，使其广泛的应用于普通食品和功能性食品中。
用途
1.在食品中的应用
核桃肽不同于蛋白质和氨基酸在营养学上的许多优点，具有更好的理化特性、加工特性和营养生理功能，利用这些独特的功能在食品工业上能得到多方面的应用。可作为食品原料应用到肉制品、乳制品、冷饮食品及焙烤食品的加工中，以改善食品的质构品质、风味，增加食品营养价值。
2.在保健品中的应用
核桃肽具有良好的营养学特性，小分子的肽比蛋白质容易被吸收，因此，核桃肽比较适合用于营养剂，特别是作为消化系统中肠道营养剂和流质食品，可满足人对蛋白质的需要
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
款到发货，也可以预付定金，尾款物流代收。（部分地区支持货到付款）
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