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简介
品名：L-天门冬氨酸锌(Monozinc L-Aspartate)
别名：氨基酸鳌合锌
分子式：C8H12N2O8Zn
分子量：329.59
性状
白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，L-天门冬氨酸锌易溶于水，难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。
用途
用于合成甜味剂，医药上用于心脏病，用作肝功能促进剂、氨剂、疲劳消除剂和输液成分等。 L-天门冬氨酸在医药、食品和化工等方面有着广泛的用途。在医面，是制剂的主要成分，是、钙、天门冬酰氨多种的合成原料；在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料；在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸；亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
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