酵母菌是单细胞微生物，具有典型的细胞结构，以芽殖、横分裂或子囊孢子形成的方式进行繁殖，具体以哪种方式繁殖取决于酵母菌的种类；霉菌因其种类不同，有单细胞和多细胞之分，霉菌的菌丝是由孢子萌发生长而成，菌丝对霉菌来说不仅可以摄取营养物质，还能进行繁殖。酵母菌和霉菌进入饲料中可造成变质或引起食用动物发生中毒。
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田俊(2012)以黄曲霉菌的细胞膜和线粒体为研究切入点，探讨莳萝子挥发油抑制真菌的机理时发现莳萝子精油可以增大细胞膜的通透性，造成细胞膜的损伤，抑制了麦角固醇合成含量，从而破坏了细胞膜的完整性；由于细胞膜遭到破坏，致使核酸等大分子内容物外漏。线粒体是真菌重要的细胞器，如果线粒体遭受破坏直接影响真菌的生长。莳萝子挥发油使黄曲霉线粒体的膜电位升高、丙二醛的含量升高和ATPase、总脱氢酶、苹果酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶的活性下降，这些变化使线粒体不能正常运转，导致ROS(活性氧)大量积累，激活黄曲霉内的半胱氨酸蛋白酶，导致细胞凋亡，使莳萝子挥发油发挥抑制真菌的作用[64]。任伟(2014)研究发现石蒜碱和小壁碱能有效减少菌丝分支和分隔，影响菌丝有丝分裂，抑制真菌菌丝生长；两种生物碱影响细胞膜通透性，使可溶性蛋白含量减少，胞内琥珀酸脱氢酶活性减弱，营养物质吸收受阻，从而达到抑菌效果[65]。王芳等(2015)研究白三叶草黄酮的抑菌机制时也得出相似的结果[66]。现有的研究表明植物提取物的抑菌机制大多是破坏细胞膜，影响酶反应，抑制菌体繁殖等，其它机制还没有被阐明，不同植物提取物的抑菌机制也不尽相同，相信随着科研水平的进步会有更多的抑菌机理被发现。
苦杏仁提取物
苦杏仁甙
29883-15-6
98%
杜仲叶提取物
绿原酸
327-97-9
5-98%
洋甘菊提取物
芹菜素
520-36-5
0.3%-98%
迷迭香提取物
熊果酸
77-52-1
25%-98%
厚朴皮提取物
厚朴酚
528-43-8
2%-98%
花生壳提取物
木犀草素
491-70-3
50%-98%
大黄提取物
大黄素
1977-25-68
50%-98%
金银花提取物
绿原酸
327-97-9
5-98%
杨梅树皮提取物
杨梅素
529-44-2
80%-98%
藤茶提取物
二氢杨梅素
27200-12-0
25%-98%
上禾生物成立于2010年，致力于标准化植物提取物的研发、生产、销售。专注于为制药、保健品（膳食补充剂）、
化妆品、饲料添加剂等领域的客户，提供优质的产品，创新的服务。
上禾生物根据产品的特性和技术要求，建立了标准化植物提取物生产车间（杜仲提取物、博落回提取物、迷迭香提
取物等），植物有效成分单体分离纯化车间（二氢杨梅素、苦杏仁甙、杨梅素、厚朴酚、和厚朴酚等）、超临界二
氧化碳生产车间（厚朴提取物、当归提取物、生姜提取物等）。
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