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中文名称：白藜芦醇
中文别名：芪三酚; 3,4',5-三羟基芪; (E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚; 虎杖甙元; 茋三酚; 淫羊藿素; 白黎芦醇
英文名称：resveratrol
CAS号：501-36-0
分子式：C14H12O3
分子量：228.2433
介绍：白藜芦醇是一种非黄酮类多酚化合物，是许多植物受到刺激时产生的一种抗毒素，可在葡萄叶及葡萄皮中合成，是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分。
主要来源于：花生 、葡萄(红葡萄酒)、虎杖、桑椹等植物。
性质：无味、白色晶体粉末；难溶于水，易溶于乙醇，丙酮等有机溶剂。
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