16:0-18:0 PC（1-棕榈酰基-2-硬脂酰基-sn-甘油-3-磷酸胆碱，简称 PSPC，CAS:59403-51-9）
一、基本资料
-
中文名称：1-棕榈酰基-2-硬脂酰基-sn-甘油-3-磷酸胆碱
-
英文名称：1-Palmitoyl-2-stearoyl-sn-glycero-3-phosphocholine
-
简称：16:0-18:0 PC 或 PSPC
-
CAS号：59403-51-9
-
分子式：C42H84NO8P
-
分子量：746.1 g/mol
-
类别：磷脂酰胆碱 (Phosphatidylcholine, PC)，是天然磷脂的一种。
二、结构与组成
-
骨架：以甘油为核心。
-
sn-1位：连接棕榈酸（C16:0，饱和脂肪酸）。
-
sn-2位：连接硬脂酸（C18:0，饱和脂肪酸）。
-
sn-3位：连接磷酸胆碱基团。
-
特点：两条脂肪酸链均为饱和脂肪酸，使其分子相对直链化，导致膜结构的刚性较强，熔点较高，膜相转变温度明显。
三、理化性质
-
外观：白色或类白色固体粉末，常以脂质膜或溶液形式出现。
-
溶解性：难溶于水，可溶于有机溶剂如氯仿、甲醇；在水中可形成脂质双层、囊泡。
-
相转变温度 (Tm)：较高（约65–75℃），属于高熔点磷脂。
-
稳定性：常温下易氧化，需在低温、避光、充氮条件下保存。
四、生物学特性
-
天然来源：存在于哺乳动物的细胞膜和组织中。
-
膜性质：
-
功能作用：
-
维持细胞膜结构完整性。
-
参与信号转导、脂质代谢及细胞识别。
-
在肺表面活性物质、神经组织和代谢途径中具有作用。
五、应用领域
-
科研与基础研究
-
用作膜模型研究（人工脂质体、双分子层膜）。
-
应用于脂质体相变温度、膜刚性及脂质相互作用研究。
-
医药领域
-
食品与营养
-
属于磷脂类物质，可用作功能性食品成分或乳化剂。
-
研究其在营养代谢和神经系统保护方面的潜在作用。
六、储存与使用
以上资料由小编ssl提供，仅用于科研