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3-乙酰基吡啶(CAS 350-03-8)是一种含吡啶环的有机化合物,分子式C₇H₇NO,分子量121.14。其物理特性包括:
外观:无色或淡黄色液体,具有特殊香气,但对光敏感,暴露空气中颜色逐渐加深。
溶解性:易溶于水、乙醇、乙醚和酸类溶剂。
关键参数:密度1.1 g/cm³,沸点220.8°C,熔点11-13°C,闪点150°C,需避光密封保存。
毒性:具有刺激性,口服或皮肤接触有害,需严格防
1.医药领域:抗骨质疏松药物的 “心脏”
作为利塞膦酸钠(治疗骨质疏松症的一线药物)的关键中间体,3 - 乙酰基吡啶通过格氏反应或克莱森缩合,构建药物分子的核心骨架。全球每年超 10 亿美元的利塞膦酸钠市场,直接拉动 3 - 乙酰基吡啶需求增长。
2.农药领域:高效杀虫剂的 “秘密武器”
其衍生物可用于合成新型吡啶类杀虫剂,如氯虫苯甲酰胺类似物,对鳞翅目害虫具有高选择性杀灭作用。在环保政策推动下,传统有机磷农药加速淘汰,吡啶类农药市场年增长率超 8%。
3.材料科学:高性能聚合物的 “催化剂”
光学材料:作为液晶材料的中间体,可提升显示器件的响应速度和稳定性。
导电聚合物:参与聚吡咯等导电材料的合成,应用于柔性电子和传感器。
4.食品与香料:天然风味的 “魔法配方”
其坚果香气使其成为焙烤食品、肉类香精的重要成分,FEMA 编号 3424 认证其安全性,广泛用于软饮料、冰淇淋等领域。