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BIOTIN-氯化胆碱|生物素:促进功能食品开发

发布日期:2025/11/25 11:27:12发布人:新维创生物科技(重庆)有限公司

中文名称:生物素-氯化胆碱
英文名称:Biotin-Choline Chloride

 

在精准营养与生物检测领域,生物素-氯化胆碱以其独特的营养强化+生物标记功能,成为推动行业创新的关键原料。这款将氯化胆碱(人体必需营养素)与生物素(高亲和力标记分子)通过化学键结合的复合物,不仅解决了氯化胆碱在配方中易沉淀、稳定性差的问题,更通过生物素的靶向标记能力,为细胞分析、疾病诊断及个性化营养提供了高效工具。

一、理化性质:稳定与功能的完美平衡

生物素-氯化胆碱的物理化学性质经过精心优化:

溶解性:氯化胆碱本身易溶于水(25℃时溶解度≥700g/L),但与生物素结合后,通过引入亲水性聚乙二醇连接臂,进一步提升了其在极性溶剂中的溶解度。例如,在pH 4-9的缓冲液中,复合物的溶解度较单一氯化胆碱提高25%,且无结晶析出;

稳定性:在高温(60℃)或高湿(RH 85%)条件下储存12个月,复合物的含量下降率<5%,远优于单一氯化胆碱(下降率>15%),适合长期储存与运输;

反应活性:生物素部分的羧基(-COOH)仍保留活性,可与氨基、羟基等基团发生进一步修饰,为功能扩展提供可能。

二、主要功能与应用:从细胞标记到营养强化的全链条覆盖

细胞标记与分选:生物素-氯化胆碱可通过其生物素部分与链霉亲和素磁珠结合,实现特定细胞的快速分离。例如,在免疫细胞治疗中,标记后的T细胞可通过磁场富集,纯度从60%提升至95%,且细胞活性不受影响;

疾病诊断:作为生物传感器探针,复合物可标记抗体或核酸,用于检测肿瘤标志物(如CEAPSA)或病原体(如病毒、细菌)。临床验证显示,其检测灵敏度较传统方法提高10倍,且操作时间缩短至30分钟;

营养强化:在婴幼儿配方奶粉中,氯化胆碱是促进脑发育的关键成分,但易与奶粉中的矿物质(如钙、镁)形成沉淀。生物素-氯化胆碱通过空间位阻效应,减少了沉淀生成,使胆碱的生物利用度提升30%

三、特点总结:创新、稳定、高效的三合一解决方案

创新设计:首次将营养强化剂与生物标记物结合,填补了市场空白;

稳定性卓越:适应极端储存条件,降低产品损耗;

应用广泛:覆盖生物医学、诊断检测、功能食品三大领域,满足多元化需求。

生物素-氯化胆碱以其跨界融合的创新理念,正推动营养科学与生物技术向更精准、更高效的方向发展,为健康产业注入新动能。



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