乙二胺四乙酸二钠，简称EDTA-2Na或依地酸二钠，是一种应用广泛的氨基多羧酸类有机螯合剂，为乙二胺四乙酸（EDTA）的二钠盐形式，具有极强的金属离子螯合能力。
一、基本信息与理化性质
| 项目 | 详情 | 英文名称
Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt (Edetate disodium)
分子式
无水物：C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈（分子量 336.21）；二水合物：C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈・2H₂O（分子量 372.24）
CAS 号
无水物：139-33-3；二水合物：6381-92-6
溶解性
易溶于水（约 10.8g/100mL，25℃），极难溶于乙醇、乙醚等有机溶剂
熔点
252℃（分解），100℃开始失去结晶水，120℃完全失水
螯合特性
拥有 6 个配位原子（2 个氨基氮和 4 个羧基氧），能与绝大多数金属离子（除碱金属外）形成稳定的水溶性五元环螯合物
二、核心化学特性与作用机制
EDTA-2Na 的核心价值在于其强螯合能力，能与 Ca²⁺、Mg²⁺、Fe³⁺、Cu²⁺、Mn²⁺等多价金属离子形成稳定常数极高的络合物，有效消除金属离子的催化活性或沉淀倾向。这种特性使其在多个领域成为不可替代的关键材料。
三、主要应用领域
1. 食品工业（食品添加剂）
2. 化妆品与个人护理
3. 医药与临床检验
抗凝剂：真空采血管添加剂，螯合血液中 Ca²⁺阻止凝血，保持血细胞形态，适合血常规检测
重金属解毒剂：治疗铅、汞等重金属中毒（需静脉注射）
药物稳定剂：防止药物中金属离子催化分解，延长保质期
4. 工业与水处理
5. 分析化学
四、安全性与毒性
急性毒性：低毒，LD₅₀（大鼠，口服）>2000mg/kg，对皮肤和眼睛有轻微刺激性
慢性毒性：长期过量摄入可能影响钙吸收，导致钙缺乏，尤其对婴幼儿影响较大
环境影响：不易生物降解，可能对水生生物造成影响，需控制排放
安全使用：
食品中严格遵守最大使用限量
避免直接接触眼睛和皮肤，操作时建议戴手套
储存于阴凉干燥处，远离氧化剂和金属粉末
五、生产方法与市场概况
生产工艺：
市场价格（2026 年 2 月参考）：
主要供应商：阿克苏诺贝尔、杰克化工
六、与其他 EDTA 盐的区别
| 盐型 | 水溶性 | 适用 pH 范围 | 主要用途 | EDTA-2Na
良好（10.8g/100mL）
中性至碱性
食品、化妆品、医药、水处理
EDTA-4Na
极佳（60g/100mL）
强碱性
洗涤剂、纺织、电镀
EDTA 酸
较差（0.02g/100mL）
酸性
分析化学、特殊工业应用
总结
EDTA-2Na 作为一种多功能螯合剂，凭借其独特的金属离子螯合能力，在食品、医药、化妆品、工业水处理等领域发挥着不可替代的作用。其安全性在规范使用条件下得到广泛认可，但需注意环境影响和合理应用。随着绿色化学发展，EDTA-2Na 的生物降解型替代品研发正成为新趋势。