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CAS号:149-32-6
MDL号:MFCD00004710
EINECS号:205-737-3
RTECS号:KF2000000
BRN号:1719753
PubChem号:24894646
物性数据纠错 | 编辑
1. 性状:白色结晶
2. 熔点(℃):120~123
3. 沸点(℃):329~331
4. 相对密度(g/mL,空气=1):1.451
5. 闪点:329-331℃
6. 溶解性:极易溶于水,溶于吡啶,微溶于醇,几乎不溶于醚。
7.沸点(ºC):330.5
8.相对密度(20℃,4℃):1.451
9.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2227.9
10.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-775.2
11.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2116.1
12.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-887.0
13.晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2092.8
14.晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-910.4
毒理学数据纠错 | 编辑
急性毒性:小鼠腹腔LD50:7 gm/kg
生态学数据纠错 | 编辑
其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
分子结构数据纠错 | 编辑
1、 摩尔折射率:26.63
2、 摩尔体积(cm3/mol):85.3
3、 等张比容(90.2K):252.9
4、 表面张力(dyne/cm):77.2
5、 极化率(10-24cm3):10.55
计算化学数据纠错 | 编辑
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3
2、 氢键供体数量:4
3、 氢键受体数量:4
4、 可旋转化学键数量:3
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):80.9
6、 重原子数量:8
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:48
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:2
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
性质与稳定性纠错 | 编辑
1. 常温常压下稳定。禁配物:强氧化剂
2. 存在于主流烟气中。
贮存方法 纠错 | 编辑
塑料袋外套牛皮纸袋密封包装,阴凉干燥处存放。不与有毒和有污染的物品共贮。
合成方法 纠错 | 编辑
1. 从海藻、苔藓及某些草类中可提取得到赤藓醇。人工合成可由丁烯二醇与过氧化氢反应。其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁炔-1,4-二醇,然后将其水溶液与雷尼镍混合并加入阻化剂氨水,在0.5MPa左右通氢氢化得到的。
2. 由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后,发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化,结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50%。
3. 淀粉乳经酶解成葡萄糖后,由嗜高渗酵母在高浓度下发酵后浓缩、结晶、分离、干燥而得。
用途 纠错 | 编辑
可用作低热量甜味剂及高甜度甜味剂的稀释剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂和成型助剂。还可用于巧克力、焙烧制品、软饮料、固体饮料、糖果等,尤其适用于忌潮食品的生产。
安全信息纠错 | 编辑
危险品标志: 易燃刺激
安全标识:S26 S36
危险标识:R36/37/38
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