牛骨胶原蛋白
中文别名：牛骨胶原蛋白肽
英文名称：Collagen from bovine Achilles tendon
CAS:9007-34-5
性质：牛骨胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。
二、牛骨胶原蛋白主要用途：
胶原蛋白的制备选用新鲜牛骨和猪骨等含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的脯氨酸和赖氨酸是胶原蛋白中所特有的酸。胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的酸和蛋白质。
三、牛骨胶原蛋白作用：
牛骨胶原蛋白已广泛应用于食品、化妆品和感光工业等领域。
1、牛骨胶原蛋白应用于化妆品中；
2、牛骨胶原蛋白应用于医用保健品中；
3、牛骨胶原蛋白应用于食品中；
（1）牛骨胶原蛋白添加于各种乳制品中，提高产品蛋白质和营养。
（2）牛骨胶原蛋白添加到各种运动食品、运动饮料中，迅速补充人体内所需的蛋白质，保护关节，提高运动成绩。
四、包装与贮存：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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