玳玳叶油
由芸香科植物玳玳(Citrus au-ranticum L.var.amara Engl.为酸橙的变种)的枝叶经水蒸气蒸馏取得。为黄色至橙黄色液体。具强烈清香带甜的叶子香气。中国浙江产品所产玳玳叶油，0.8856～0.8896，1.4572～1.4605，旋光度-2°～-5.7°(31℃)。主成分为乙酸芳樟酯和芳樟醇，还含乙酸香叶酯、乙酸橙花酯、α-松油醇、香叶醇、月桂烯和石竹烯等。可代替橙叶油广泛用于日用香精。该油为中国特产。
中文名称：玳玳叶油
英文名称：petitgran dai-dai oil
CAS No.：
物化性质
玳玳叶油的性质：
淡黄色或淡绿色油状液体。具有强烈浓郁的橙花香气，呈清香滋味。旋光度-2°～-5.7°(31℃)。
主要成分：
乙酸芳樟酯、芳樟醇、α-松油醇、乙酸香叶酯、香叶醇、乙酸橙花酯、月桂烯、柠檬烯、石竹烯等。
用途
玳玳叶油的用途：
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
描述
玳玳叶油的制法：
由芸香科柑橘属植物玳玳枝叶用水蒸气蒸馏而得。得率1%～2.6%。
限量：
FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.5；冰淇淋1.4；糖果5.3；焙烤制品17；明胶和布丁0.20；胶姆糖4.1；调味料15。
毒性：
GRAS(FDA，§182．20，2000)。
性质： 外观 淡黄色透明油状液体 香气 玳玳叶油特有香气 折光率 N20/D 1.450 - 1.462 相对密度 d25/25 0.883 - 0.896 旋光度(20℃) -6.0 - -4.0 酸值 ≤ 1.0 酯值 ≥ 50.0
简介： 主要成份：芳樟醇,乙酸芳樟酯,甲位松油醇,乙酸橙花酯,乙酸香叶酯,顺式与反式芳樟醇氧化物等。
主要香气：是青滋香中的清香气息，带甜。有粗糙的橙花香气，比巴拉圭橙叶油更浓郁，近似苦橙叶油，但青香略逊，香气强烈透发，尚留长。