产品名称:紫罗兰酮
化学名称:紫罗兰香酮;紫罗兰酮;Α-芷香酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环辛烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;紫罗酮;环柠檬烯基丙酮
英文名称:Ionone
CAS:8013-90-9
分子式:C13H20O
分子量:192.3
EINECS:232-396-8
含量:≥99%
外观:淡黄色液体
包装:25kg
化学性质:主要有3种异构物,但甲位和乙位的较常见。甲位者:无色至浅黄色液体。溶于3体积70%乙醇和油类。乙位者:浅黄至无色液体,有甜的花香兼木香并带膏香和果香。香气淳厚而留长。乙位者香气不如甲位者甜,但比甲位者多膏香和果香,且有力。甲乙位者都有有力的甜木香口味带果香,微苦,后来是花木香气的香味。
用途:用于香精香料。
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