辛烯基琥珀酸淀粉钠

辛烯基琥珀酸淀粉钠
  • 辛烯基琥珀酸淀粉钠
  • CAS号66829-29-6
  • 中文名称辛烯基琥珀酸淀粉钠
  • 英文名称
  • 发布时间2021/10/12 8:36:21

产品属性

  • 产品名称: 辛烯基琥珀酸淀粉钠
  • 包装价格: 25公斤/RMB
  • 纯度规格: 99
  • 产品类别: 食品添加剂
2021/10/12 8:36:21 辛烯基琥珀酸淀粉钠 25公斤/RMB 99 食品添加剂

产品描述

1.简介

辛烯基琥珀酸淀粉钠的商品名为纯胶,是以蜡质玉米为主要原料,经化学和物理方法修饰的羟炳基酯化变性淀粉。该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性。WHO/FAO(INS:1450  1982年)规定:日许量及ADI值无需作特殊的规定;GB2760-2011规定作为乳化剂可用于各类食品中,对该类淀粉胶的使用量没有特别限制。


2.性状

在冷水中可溶解,在热水中可加快溶解呈透明液体,在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。


3.用途

(1)白色粉末。在冷水中可溶解,在热水中可加快溶解呈透明液体,在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。

(2)辛xi基琥珀酸淀粉钠的分子量较大,在油水界面可形成一层强度很大的薄膜,可以稳定水包油型的乳浊液。

(3)辛烯基琥珀酸淀粉钠有优良的自由流动性和斥水性,能防止淀粉料粒的附聚,并且有好的流动性。

(4)热力学性质,与原淀粉相比,羟基含量减少,稳定性提高,可以耐受一定的高温。

(5)辛烯基琥珀酸淀粉钠和其它表面活性剂有很好的协同增效作用,没有配伍禁忌。


辛烯基琥珀酸淀粉钠的应用:

(1)  在饮料、肉类制品、焙烤制品、烟、酒、米面制品、糖果、糕点、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的应用

(2)替代阿拉伯胶作为微胶囊壁材 

(3)作为乳化稳定剂,代替酪蛋白钠    

(4)在酱料与食品中替代鸡蛋 


关键字: 辛烯基琥珀酸淀粉钠;增稠剂;瑞威尔生物 ;

公司简介

江西瑞威尔生物科技有限公司位于江西省峡江县,是一家专业从事生物医学技术服务、技术咨询及产品开发的生物技术服务企业。公司致力于以生物科技、医药科技的技术开发、技术咨询;以及医药中间体、化工产品及化工原料(不含危化品)的研发、销售;其中包括化妆品原料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药、农药、香精香料、医药原料、化工原料等产品技术为核心的生产、研发;还包括货物的进出口、技术的进出口。 公司依托峡江医药大健康产业基础,初步形成了生产加工中成药、原料药、医药中间体、保健药、兽药、医疗器械等产品的产业发展格局,大力推进医药化工产业基地建设。峡江县医药化工产业基地已具有一定规模,产业链比较完整,上下游产品基本配套,市场营销网络健全,现有江西省新产品50余个,国家新药18个、国家独家品种17个、国家医保品种9个、专利发明11件、高新技术产品15个。    公司一直秉承“品质至上,诚信服务”的服务理念,为全国各大院校、科研院所等单位提供优质的技术服务。公司业务现已遍布全国。 多年来,瑞威尔坚持着质量第一、用户至上、信誉第一、诚信为本的企业宗旨,以有强大优势的产品价格,可靠的产品质量,优质的销售服务,迅捷的出仓速度赢得了国内外广大客户的信赖。殷切期待以“专业、诚信、高效、贴心”的服务,不断加强与新老客户的业务往来,携手合作,共创互赢。

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