D(+)-五水棉子糖

D-绵子糖

英文名称：D-(+)-Raffinose pentahydrate；O-α-D-Galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranosyl β-D-fructofuranoside；Melitose；Melitriose 
其他名称：棉子糖；密三糖五水；甜菜糖；蜜三糖五水；蜜里三糖；棉籽糖；桉糖
CAS号：17629-30-0 
C₁₈H₃₂O₁₆ • 5H₂O=594.51
含量：≥98.0%
比旋光度(10%, Water)：103～108º
重金属：≤20ppm

砷盐：≤3ppm
干燥失重：13～17%
性状(以下信息仅供参考)：白色结晶粉末，易吸潮。由棉子饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一种三糖

D(+)-五水棉子糖性质

熔点78-80°C

比旋光度105º(c=10,water,drybasis)

沸点78-82℃

密度1.465

储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature

溶解度H2O:50mg/mL

形态powder

颜色White

气味(Odor)Odorless

旋光性(opticalactivity)[α]20/D+105±2°,c=10%inH2O

水溶解性143g/L