中文名称: 苯甲酸苄酯
英文名称: Benzyl benzoate
CAS No.: 120-51-4
EINECS号: 204-402-9
分 子 式: C14H12O2
分 子 量: 212.25
密 度: 1.118g/mLat 20°C(lit.)
闪 点: 298°F
熔 点: 18 °C
沸 点: 323-324°C(lit.)
物化性质
苯甲酸苄酯(120-51-4)的相关性质如下:
1、熔点21℃。
2、沸点323~324℃、2.13kPa时189~191℃。
3、无色油状液体,具有微弱香脂和杏仁香气。
4、溶于乙醇、乙醚、氯仿和油类,几乎不溶于水和甘油。
5、大白鼠经口LD50500mg/kg,ADI:0~5mg/kg(FAO/WHO,1996)。
用途:
苯甲酸苄酯(120-51-4)的用途:
1、是我国用作乙酸纤维素的溶剂,香料固定剂,糖果调味剂,塑料增塑剂,驱虫剂。该品用作香料时,主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg;烘烤食品中7.1mg/kg;软饮料中3.7mg/kg;冷饮中3.1mg/kg。
2、可作多种花香香精的定香剂,也是那些难溶于香精中的固体香料的唯一溶剂,能使人造麝香溶解于香精中(1kg苯甲酸苄酯可溶解0.45kg葵花子麝香、0.205kg酮麝香或0.28kg二甲苯麝香)。也用于配制百日咳药、气喘药等。
苯甲酸苄酯用于香料和溶剂
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