储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
避免与氧化剂接触。为可燃性液体。着火时可用水、泡沫灭火剂、二氧化碳、四氯化碳等灭火。
化学性质：二苄醚不稳定，常温下也可被空气中的水分逐渐分解成苯甲醛。在40~250℃加热时，受空气的氧化作用，80%~85%转变为苯甲醛、苯甲酸和苯甲酸苄酯。与金属钠或氢氧化钠一同加热，生成甲苯和苯甲酸。二苯醚在金属钠上加热，或在液氨中与氨基钠反应，发生重排，生成1,2-二苯基乙醇(C6H5CH2CHOHC6H5)。在氯化钴存在下，与丁基氯化镁(Grignard试剂)作用时，室温下即分解成甲苯及苄醇。
用作硝酸纤维素的增韧剂和配制香精用的溶剂，也可用作中等程度的防老剂, 主要用于制造海绵橡胶制品。用作硝酸纤维素、醋酸纤维素的增塑剂、树脂、橡胶、蜡、人造麝香等的溶剂。二苄醚与氧化锌的混合物是蚊、蝇、蚋、跳蚤的驱避剂。
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